Na 10 Rud is Fearr a Aithnímid ag Féile Fíon & Bia na Trá Theas 2017 - Bealtaine 2021

Faigh léargas ón taobh istigh ar chuid de na plátaí blasta agus milis is iomráití a ndearna muid sampláil orthu ag Féile Fíon & Bia na Trá Theas 2017.

Tar éis maratón ceithre lá ag ithe agus ag ól in éineacht leis na príomhchócaire agus na réaltaí is fearr leat ag an Féile Fíon & Bia na Trá Theas , tá sé sábháilte a rá go bhfuilimid. atá. lán. Ach agus muid ag breathnú siar ar an deireadh seachtaine grianmhar seo cois cladaigh Miami, ní féidir linn cabhrú ach cúpla miasa an-chuimhneacháin nach raibh muid ag taitneamh ach cúpla uair an chloig ó shin a cheilt. Ó bhuirgléirí cáise thar barr ag Burger Bash go dtí blaiseadh milis de chíste caife Trisha Yearwood ag a Southern Kitchen Brunch, seo 10 gcinn de na cách is fearr linn de SOBEWFF.

Maidir le cáis, táimid den tuairim go bhfuil níos mó i gcónaí, agus ag an ócáid ​​Bites on the Beach na hIodáile, tá an fhoireann ó Louie Bossi’s Ristorante Bar & Pizza, atá lonnaithe in Ft. Lauderdale, cinnte go raibh sé sin amhlaidh. Tar éis dóibh roth de Parmesan a fholmhú, chaith siad an pasta te le anlann beacán-bhunaithe taobh istigh, ag ligean don teas an cáis chnó a leá go réidh agus a bheith mar cheann leis an pasta. Sula ndearna siad freastal, chuir siad an pasta le píosaí porchetta le craiceann crispy chun cur i láthair an-bhlasta a chruthú.

conas tairiscintí sicín aráin a dhéanamh

Agus é teolaí agus neart greamaitheach le mil trufail, tugann an ceapaire seo, Coccoli ó bhialann Príomh-Iodáilis Miami Beach, an chuid is fearr de bhlastáin shalainn agus mhilse le chéile ar bhealach cothrom. Dúinn, ba í an eochair an smearaidh de cháis stracchino uachtar ar an arán - chuidigh sé leis na cách go léir a phósadh le chéile.

Is maith linn smaoineamh ar an mhias seo agus an Iodáilis ag glacadh pláta feola agus prátaí, ach in ionad prátaí, tá risotto cáise ann. Sa chur i láthair croíúil seo ó bhialann Dolce Italian i Miami Beach bhí easnacha gearra marinated fíon dearg mar réalta beefy an phláta, agus bhí an fheoil chomh tairisceana gur thit sí as a chéile le teagmháil an fhorc. Agus féach an anlann sin ag draping an rib ghearr? Au au a bhí ann a bhí chomh saibhir agus chomh blasta agus a theastaigh uainn go mbeadh sé.

steak skillet iarann ​​teilgthe alton donn

Ag Oisrí Bash oíche Dé hAoine, bhí an rogha againn de na hoisrí is plumpest, is úire is féidir leat a fháil san uisce - friochta, meilte agus suanbhruith san anlann. Ach dúinne, ba é an bealach is fearr an bealach is simplí freisin: amh. Bhunaíomar campa ag an mbád Island Creek Oysters áit a raibh an fhoireann ón oibríocht seo atá bunaithe i Massachusetts ag cur a n-áilleacht ar an gCósta Thoir ar an láthair. Chuireamar beagán líomóide ar na leathbhlaosc agus chuireamar oisrí ar ais tar éis oisrí.

Cosúil le snáitheanna spaghetti a sciorradh agus gnawing ar chnámha easnacha droma leanbh, is breá linn an dá lámh a chur timpeall ar bhuirgléir agus sa deireadh mothaímid go ritheann na súnna síos ár n-arm agus muid ag dul isteach chun greim a fháil tar éis bite. Nuair a bhaineann tú taitneamh as bialann Emmy Burger ó bhialann Brooklyn’s Emily, is cinnte go bhfuil an chinniúint réchúiseach sin cinnte - agus táimid chomh sásta faoi sin. D’fhreastail foireann Emily ar bhuirgléir sínithe an eatery - a tógadh leis an “anlann Emmy” oráiste-hued riachtanach, ar ndóigh - ag Burger Bash Dé hAoine, agus ba mhór againn gach greim deireanach den chruthú seo a bhfuil blas air.

Cé go ndéanaimid an Emmy Burger a chomhaireamh i measc na borgairí gléasta suas is fearr linn, is í an áilleacht sa phictiúr thuas ó Little Jack's Tavern i Charleston, Carolina Theas, gach rud is breá linn i gcineál iontach clasaiceach, i gcónaí-sa-ghiúmar-duitse. borgaire. Taise, siúráilte agus díreach goirt amháin, tá an sárshaothar meatach seo draped le cáis Mheiriceánach gooey agus é a sheirbheáil ar bhun sesame - le friochta, ar ndóigh. Sin díreach an bealach is maith linn é. Ní haon ionadh gur bhuaigh sé seo a príomh-onóir ag Burger Bash .

Duff Goldman óstáil sé Saturday’s Decadent Dessert Party, agus, ar ndóigh, níor thug an máistir seo gach rud milis níos lú ná barra sundae uachtar reoite eipiciúil dá stáisiún. Lig sé d’aíonna rogha a dhéanamh as measc roinnt bunanna brioscaí briosc agus blasanna uachtar reoite, ansin thug sé na plátaí arda ar láimh ionas go bhféadfadh lucht leanúna a gcuid sundaes a chríochnú lena rogha barráin. Ní féidir linn seasamh in aghaidh an teaglama im peanut seacláide, mar sin roghnaíomar cúpla scoops de uachtar reoite seacláide, ansin piled ar na cupáin im peanut agus sprinkle de peanuts mionghearrtha crunchy le haghaidh blas agus uigeacht breise.

Tá aithne ar an mbáicéir cáiliúil Joanne Chang, as Boston's Flour Bakery + Cafe, mar gheall ar a saineolaí ar bhundúin ghreamaitheacha - bhain sí Bobby Flay amach i mbonn greamaitheach Throwdown i 2007 - mar sin bhí sceitimíní orainn blaiseadh a fháil dá bunú ag Duff's cóisir. Thug sí Sticky Bun Butter Breton chuig an blaiseadh déanach san oíche, agus go deimhin bhí na kouign-aman cumhra sinamon-éadrom, flaky agus go hidéalach milis. Thaitin an méid sin go mór linn gur éirigh linn roinnt a thabhairt ar ais chuig an óstán le haghaidh bricfeasta Dé Domhnaigh tar éis do Joanne cúpla ceann de na pastries a bhí fágtha a thabhairt dúinn.

Nuair a bhaineann sé le bia chompord an Deiscirt, Trisha Yearwood Is éard atá i gceist le hoidis oidis a dhéanamh, mar sin is féidir leat a bheith cinnte go raibh a cuid Southern Kitchen Brunch Dé Domhnaigh lán de tháille croíúil, thriail. Cé gur thairg sí piocanna blasta agus milis do lucht leanúna, bhí a Císte Caife Caife an-sásta linn. Lonnaithe le spíosraí talún, críochnaíodh an chóireáil bhúistéireachta, tais seo le crumble cainéal. Bónas: D’ullmhaigh sí an t-oideas seo le déanaí ar eipeasóid de Cistin an Deiscirt Trisha , agus is féidir leat é a fháil díreach anseo .

Admhóimid gur ar éigean a thógann muid an t-am sicín friochta a dhéanamh sa bhaile, mar sin nuair a fuaireamar amach go raibh Art Smith ag freastal air mar a bhoth ag brunch Dé Domhnaigh, bhí lúcháir orainn. Tairiscint ar an taobh istigh le taobh amuigh órga, brioscach, críochnaíodh an t-éan siúráilte seo le gravy uachtar agus seirbheáladh anlann te ar a bharr. Tá an-teas againn anseo, mar sin bhíomar sásta braon breise den anlann te tangy a fháil chun saibhreas an reilig a chothromú.

conas diúilicíní a ghlanadh le plúr