7 Sailéad Pasta a Itheann Mar Bhéile Iomlán - Bealtaine 2021

Smaoinigh air seo mo phlean prep béile don samhradh.

SALAD PASTA CHICKEN ITALIAN Geoffrey Zakarian An Chistin / Fáilte chuig Líonra Bia na Cistine Elbow Macaroni, Ola Olóige, Sicín Rotisserie, Cucumbers Sasanacha, Trátaí Silíní, Ológa Nicoise, piobair dhearga, Salami Crua, Oinniún Dearg, Peirsil Flatleaf, Salata Ricotta, Fíon Dearg Fínéagar, SALAD PASTA CHICKEN ITALIAN Geoffrey Zakarian An Chistin / Fáilte chuig Líonra Bia na Cistine Elbow Macaroni, Ola Olóige, Sicín Rotisserie, Cucumbers Béarla, Trátaí Silíní, Ológa Nicoise, piobair dhearga, Salami Crua, Oinniún Dearg, Peirsil Flatleaf, Ricotta Salata, Fínéagar Fíon Dearg

conas turcaí líonta a chócaráil

Grianghraf le: Matt Armendariz 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.



Matt Armendariz, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Táim ag glaoch air: Seo samhradh an sailéad pasta. Tá a fhios agam, níl a fhios agam - nach samhradh sailéad pasta é gach samhradh? B’fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh ar an mbabhla caighdeánach de rud a bhfuil méid míchompordach de mayo ann le screamh ag tosú ag foirmiú ó bheith fágtha amach ar an mbord cócarála sa ghrian ró-fhada. Comhlán, faraor, tá súil agam nach raibh ocras ort.

Táim ag mothú sailéad pasta mar bhéile iomlán an samhradh seo, ní hamháin mar is breá liom glantachán cuisneoir maith agus is soitheach foirfe é do (beagnach) aon veigeán agus feoil atá crochta agat timpeall, ach freisin toisc gurb é an bealach is éasca é prep béile iomlán i mbaisceanna móra le NÍL. SEACHTAIN. COOKING. AT. GACH. Is é an smaoineamh is fearr a bheith in ann buidéal fíona a oscailt agus suí amach ar mo phaitio chun taitneamh a bhaint as grian an tráthnóna agus béile gan cócaráil tar éis lá fada oibre (agus sea, tá a fhios agam go maith go bhfuil mo is cosúil go bhfuil caighdeáin anseo íseal go leor, ach tá mé os cionn 30 agus seo mar a rollaim).

Leid tapa pro a dhéanfaidh an difríocht go léir i do chluiche sailéad pasta: Tar éis duit do pasta cócaráilte a ligean isteach sa colander, sruthlaigh é le huisce fuar, ansin déan é a chroitheadh ​​tirim agus a chóta le ola olóige. Ní amháin go bhfuaróidh sé seo an pasta agus stopfaidh sé an próiseas cócaireachta, ach bainfidh sé cuid den stáirse freisin agus cuideoidh sé leis na píosaí pasta a chosc ó chloí lena chéile agus tú ag prepping an chuid eile de na feistis sailéid.

Sailéad Pasta Sicín na hIodáile (sa phictiúr thuas)

Síneann GZ bialann fágtha - smaoinigh ar sicín rotisserie, salami agus ológa - le haghaidh oideas doirteal cistine a oibríonn go hiomlán. Is cáis shalainn, leath-chrua é Ricotta salata a gheallann an sailéad, ach tá próifíl blas den chineál céanna ag feta agus oibríonn sé chomh maith anseo. Iarrann sé trátaí agus cúcamar, ach d’fhéadfá babhtáil go héasca i bpiobar clog diced úr nó zucchini, ag brath ar a bhfuil i do chuisneoir (nó do ghairdín!) I láthair na huaire.

BLT Pasta_012.tif

BLT Pasta_012.tif

Sailéad Pasta BLT

An ceapaire is fearr leat i bhfoirm atá ceadaithe go hiomlán ag an dinnéar. Beidh tú ag iarraidh greim a choinneáil ar na dripteanna bagúin tar éis duit cócaireacht a dhéanamh. Is maith linn na trátaí a chaitheamh sa phainéal céanna chun iad a théamh agus a insileadh le maitheas bagúin.

FNM_7LayerPastaSalad_048.tif

FNM_7LayerPastaSalad_048.tif

Stylist Bia: Maggie Ruggeiro Prop Stylist: Marcus Hay

Grianghraf le: Yunhee Kim

Yunhee Kim

Sailéad Pasta 7 Sraith

Is é pasta clasaiceach bowtie, brocailí, avocado, liamhás, cáis, trátaí agus leitís an sailéad srathach néal seo. Má dhéantar an t-avocado a chaitheamh le sú aoil (nó aon aigéad) is béile cairdiúil é seo, ach mura bhfuil tú chun an sailéad seo a ithe laistigh de 6 uair an chloig, ba cheart duit stop a chur leis an avocado a oscailt go dtí díreach sula mbeidh tú ar tí ithe.

Panini agus pasta, mar atá le feiceáil ar The Kitchen an Líonra Bia.

Sailéad Pasta Sicín Gairleoige agus Luibh

Prepers béile straitéiseacha, tabhair faoi deara: Tosaíonn an sailéad pasta dualgas dúbailte seo le bonn sicín, spionáiste agus bliosán gréine, ar féidir leat é a úsáid oíche amháin le haghaidh ceapairí agus oíche eile ina dhiaidh seo sailéad pasta croíúil.

FNM_Biden_DC 153916.tif

FNM_Biden_DC 153916.tif

Pasta Caprese

Aon uair a bhíonn trátaí ina ghairdín, a bhíonn an samhradh ar fad beagnach, déanann m’athair baisc ollmhór den sailéad pasta seo le núdail cavatappi, basil úr agus mozzarella úr don tseachtain a mbímid ag snack air, á úsáid mar thaobh, agus uaireanta ach ithe don dinnéar. Is breá linn an t-oideas seo toisc go n-iarrann sé ar na trátaí mionghearrtha marinate sa chóiriú agus tú ag cócaráil an pasta, rud a chiallaíonn blas mór.

Grianghraf le: Marshall Troy 2012, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

Marshall Troy, 2012, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

Sailéad pasta le ribí róibéis poached agus cóiriú líomóide

Déanann dill úr an sailéad simplí samhraí seo a shoiléiriú ar dhá bhealach: críochnaíonn na fronds sa chóiriú searmanais agus úsáidtear na gais níos tiubha (mar aon le roinnt liomóidí úra) chun an leacht póitseála don ribí róibéis a bhlaiseadh.

oideas jade-appetizer-sailéad

oideas jade-appetizer-sailéad

Grianghraf le: Matt Armendariz 2013, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Matt Armendariz, 2013, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Aipeanna sailéad

Gach rud is breá leat faoi antipasto na hIodáile - salami, provolone, Asiago, ológa agus piobair dhearg rósta - déan láithriú sa bhéile lán-iompaithe seo. Úsáideann Giada cumascóir le haghaidh luibheanna úra mionghearrtha aicearra agus chun an cóiriú a eibliú, ach is féidir leat an chuid sin a scipeáil go héasca agus na luibheanna a chopáil de láimh, ansin na comhábhair chóirithe a dhoirteadh isteach i jar cloiche (dún go docht!) Agus croith.

Naisc Ghaolmhara:

oigheann oidis rósta chuck mairteola gan chnámh

47 Sailéad Cócarála Samhraidh

Dinnéir Sláintiúla i gceann 40 nóiméad nó níos lú

Dinnéir Seachtain na Samhraidh