Ar ais i gCiorcal an Bhuaiteora: Miasa Anne Burrell ar a Bua Cócairí is measa - Bealtaine 2021

In agallamh eisiach, milleann Anne an nóiméad a bhuaigh an Fhoireann Dhearg sa chluiche ceannais Worst Cooks i Meiriceá. Anne Burrell agus Kristen Redmond

Grianghraf le: Heidi Gutman 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Heidi Gutman, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

conas uachtar whipping trom a fuip

Tar éis streak a bhuaigh trí shéasúr, Cócairí is measa i Meiriceá cóitseálaí na Foirne Deirge, Anne Burrell , d’fhulaing sí dhá chailliúint ar ais, ach aréir d’éiligh sí a teideal buacach i gcluiche ceannais a bhí ag cnagadh ingne. ‘Mothaíonn sé go bhfuil mé curtha ar ais sa phost ceart agam,’ a dúirt sí le FN Dish in agallamh eisiach. Chaith an meantóir veteranach seacht seachtaine ag Boot Camp lena foireann earcach, ag tabhairt mionsonraí ar thosaitheoirí na cistine do thosaitheoirí agus ag cur le muinín sna cócairí nua, agus sa deireadh thiar chruthaigh a meantóir Kristen Redmond an méid atá foghlamtha aici ó Anne i gcócaire- amach i gcoinne Genique Freeman na Foirne Gorm.

Léigh ar aghaidh thíos chun níos mó a chloisteáil ó Anne agus í ag miasa ar an deireadh, ag roinnt na huaire is bródúla léi mar mheantóir agus ag tabhairt leideanna cistine do lucht leanúna na gCócairí is measa sa bhaile.

Comhghairdeas as bua na Foirne Deirge! Conas a bhraitheann sé gur athéiligh tú do theideal?

Anne Burrell: Mothaíonn sé go bhfuil mé curtha ar ais sa phost ceart agam (deirim le wink agus le gáire).

Ar shíl tú riamh go mbeadh Kristen ag déanamh ionadaíochta ort féin agus ar d’fhoireann sa chluiche ceannais?

Ó: Tar éis an chéad lá, bhí rud éigin a chonaic mé inti a shíl mé go bhféadfadh acmhainn a bheith aici i ndáiríre. Tagann sí ó theaghlach bialainne, mar sin bhí súil agam go mb’fhéidir go mbeadh roinnt cócaireachta ina cuid fola aici.

An bhfuair tú go raibh sé níos éasca nó níos deacra í a oiliúint mar gheall ar a cúlra cócaireachta?

an bealach is fearr le sicín a leá

Ó: Chomh luath agus a fuaireamar a meon 'cheerleader' agus 'banphrionsa', phioc sí rudaí go gasta.

Cén píosa comhairle amháin ba mhaith leat a thabhairt do Kristen agus í ag fágáil Boot Camp?

Ó: Coinnigh ort ag cócaireacht! Ná téigh ar ais chuig do bhealaí cheerleader ... nó a bheith ina cheerleader cócaireachta!

Win Foireann Dhearg

Grianghraf le: Heidi Gutman 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Heidi Gutman, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Mar chóitseálaí Kristen, ar fhoghlaim tú rud ar bith uaithi - thar cheo beag sa deireadh?

Ó: Rinne sí iarracht gáire a mhúineadh dom, rinne mé iarracht macasamhlú ... ní raibh chomh rathúil sin. B’fhéidir gur mac léinn níos fearr í ná mise.

In aice le bua Kristen, cén nóiméad ba bhródúla a bhí agat mar mheantóir an séasúr seo?

Ó: Ag féachaint ar David a rud a shárú le dúshlán taco na hIndia. Thosaigh sé i ndroch-chaoi agus bhain sé an-taitneamh as. Labhair mé leis as an mballa agus ansin bhuaigh sé an dúshlán sin! Tá mé chomh bródúil as.

Grianghraf le: Heidi Gutman 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Heidi Gutman, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

conas relleno chili a dhéanamh

Seo do chéad séasúr le Tyler Florence mar do chomh-mheantóir. Cén chaoi a raibh do stíleanna cóitseála difriúil óna chéile, dar leat?

Ó: Is cinnte go mbraitheann mé go bhfuilim bródúil as a bheith i mo mhúinteoir. Is cinnte gur dóigh liom gurb é sin mo ról ar Líonra Bia. Is dóigh liom gur múinteoir mé. Is iomaitheoir ollmhór mé. Agus bainim an-taitneamh as. Is breá liom daoine a fheiceáil ag nascadh na poncanna agus a bheith rathúil agus am éigin tarlaíonn céimeanna leanbh, uaireanta tarlaíonn céimeanna móra, uaireanta tarlaíonn droch-rudaí. … Tá sé chomh tábhachtach domsa go ndéanaim cur chuige dáiríre gach séasúr. Bíonn imní orm i gcónaí faoi na chuimhneacháin teagaisc: Conas a bhíonn na bloic thógála seo ag tarlú, agus conas a chinntímid go dtiocfaidh feabhas ar na daoine seo? Mar gheall ar mura ndéanann siad, theip orainn mar mhúinteoirí. Mar sin is dóigh liom go dtuigim é seo níos mó ná mar a dhéanann mo chuid iomaitheoirí.

Sé shéasúr isteach, an bhfuil iontas ort fós - agus b’fhéidir uafás ort - cé chomh bunleibhéal atá na hearcaigh, nó an bhfuil tú ag gáire faoi ag an bpointe seo?

Ó: Déanaim gáire faoi, sea, ach gach séasúr ceapaim go bhfuilim ullmhaithe go meabhrach, agus nílim díreach.

Maidir le cócairí baile a d’amharc an séasúr seo ar an teilifís agus ar mian leo cócaireacht a fhoghlaim, cén teicníc cistine dar leat ba chóir dóibh a mháistir ar dtús?

Ó: Ar dtús, conas dul i dtreo oideas, conas dul i mbun cócaireachta. Is é atá i gceist agam, ná cuimilt isteach i rud éigin agus tosú ag cócaireacht sula mbeidh do chuid oibre réamhullmhaithe ar fad déanta. Caithfidh tú do mise a dhéanamh san áit. ( Eagrú is téarma Fraincise é a chiallaíonn 'cuir i bhfeidhm é.') Baineann sé freisin le do mheabhrach mise san áit; léigh do chuid oidis, faigh amach do chuid comhábhair go léir, déan do chiorruithe scian go léir, glan mar a théann tú. Agus ansin nuair a bheidh do chuid rudaí go léir déanta agat, is féidir leat dul chuige ar bhealach socair eagraithe, agus baineann sé an-spraoi as agus níl sé chomh craiceáilte agus frenetic. Féach cibé rud atá á dhéanamh agat mar phíosaí beaga. Ná féach ar an rud ar fad. Féach air céim ar chéim, déan é a bhriseadh síos, a bheith socair, b’fhéidir gloine fíona a bheith agat, aoibh gháire a dhéanamh agus taitneamh a bhaint as an bpróiseas. Ach tosú le céimeanna leanbh. Mar sin tá sé cosúil nuair a dhéanann tú na codanna beaga seo go léir d’oideas, is féidir leat céim siar a thógáil agus smaoineamh, ‘Ó, fan nóiméad. Tá an stuif seo ar fad dinnéar. '