Na Bianna Íseal-Carb is Fearr - Bealtaine 2021

Ní chruthaítear gach carbs go cothrom.

FN_Stock_Kale_White_H

FN_Stock_Kale_White_H

Grianghraf Stoc de Kale ar Bán

Grianghraf le: Líonra Bia Teilifíse Matt Armendariz, G.P. Gach ceart ar cosaint



Matt Armendariz, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

Is cosúil go bhfuil cumhacht greamaithe ag an treocht i dtreo aistí bia carb-íseal. Cibé an bhfuil tú ag leanúint stíl mhaireachtála paleo nó ag ciceáil timpeall le keto, is rud maith é go bhfuil líon mór bia ann atá dlúth ó thaobh cothaitheach agus íseal i carbaihiodráití. Cibé cúis atá agat leis an macronutrient seo a sheachaint, tá sé tábhachtach a thuiscint nach gcruthófar gach carbs go cothrom. Seo primer tapa.

Carbs simplí vs casta: Déanann do chorp miondealú ar charbaihiodráití simplí go tapa le haghaidh fuinnimh - is é sin le rá gur féidir barraíocht carbs simplí a stóráil mar shaill. Tá siad an-flúirseach i mbianna ardphróiseáilte cosúil le brioscaí agus fianáin agus de ghnáth ní bhíonn méideanna suntasacha snáithín, mianraí nó vitimíní iontu (seachas iad sin a chuirtear trí dhaingniú agus saibhriú). Déanann cothaithigh agus snáithín eile carbaihiodráití casta a mheá agus tógann sé níos mó ama iad a dhíleá - smaoinigh ar ghráin iomlána, pónairí agus bíoga. Is cuid riachtanach d’aiste bia chothromaithe iad, agus d’fhéadfadh saincheisteanna díleácha a bheith mar thoradh ar easpa iomlán díobh. Má tá tú ag smaoineamh ar carbs a ghearradh go suntasach nó go hiomlán, labhair le cothaitheoir agus déan straitéis maidir le conas do réim bia a líonadh le bianna saibhir i snáithín agus prebiotic.

Glasraí: Ith iad go léir! Íoslaghdaigh do thomhaltas de na cinn atá ró-stáirsiúil, mar shampla prátaí agus scuais, agus na cinn a bhfuil cion siúcra níos airde iontu, mar shampla cairéid agus biatais. Chomh maith leis sin, iad a ithe go minic - is foinsí maithe snáithín iad go leor acu.

Dírigh ar veggies mar seo:

Arugula

Asparagus

Avocado

Cabáiste

Cóilis

Soilire

Cucumbers

Ubhthoradh

Pónairí glasa

conas gach rud a dhéanamh bagel seasoning

Kale

Beacáin

Piobair

Raidisí

Spionáiste

Cord na hEilvéise

Trátaí

Zucchini

Feoil agus uibheacha: Tá méideanna lúide carbs i ngach ceann de na próitéiní is fearr leat (lena n-áirítear iasc agus bia mara eile). Is é an rud a gcaithfidh tú a bheith ag faire air ná siúcra breise i bpróitéiní atá marinithe nó cóireáilte ar bhealach éigin eile, cosúil le feoil leigheasta. Déan iarracht próitéiní leana a ithe a bhfuil níos lú saille sáithithe iontu - cé go mbíonn stéig dea-mharbáilte agus cúpla slisní bagúin in ord uaireanta.

Is geallta maithe iad seo:

Uibheacha

Mairteoil, talamh agus gach gearradh

Sicín, gach gearradh

Muiceoil, gach gearradh

Bagún (féach neamhurraithe)

Jerky (seiceáil an lipéad le haghaidh siúcra breise)

An Tuirc, an talamh agus gach gearradh

Bíosún, talamh agus gach gearradh

Cód

Catfish

Halibut

Gliomach

Bradán

Sairdíní

Séacla

Breac

Tuinnín

Déiríochta lán-saille : Téigh i gcomhair an bhunaidh. Is minic go mbíonn siúcra agus sóidiam curtha leis i leaganacha saille íseal agus saille laghdaithe chun caillteanas a dhéanamh do bhlastán.

Cuardaigh iad seo:

Im

Cáis, crua agus bog (cé go seachnófar cáiseanna ardphróiseáilte cosúil le Meiriceánach)

Kefir

Uachtar trom

Uachtar géar

Iógart plain Gréagach

Bainne plandaí-bhunaithe: Tá bainne bó ard i lachtós, ar siúcra nádúrtha é. Cuardaigh bainne malartach neamh-mhilsithe ina ionad.

Bain triail as na leaganacha neamh-mhilsithe de:

Almond

Cashew

Cnáib

Am

Cnónna agus síolta: Seo áit eile a bhfaighidh tú snáithín - seiceáil an lipéad le haghaidh siúcraí breise ar aon leaganacha blaistithe.

I measc do chuid roghanna tá:

Almóinní

Cnónna coill

Peanuts

Pecans

Pistachios

Gallchnónna

síolta Chia

Síolta lín

Síolta cnáib

Síolta pumpkin

Síolta sesame

Síolta lus na gréine

Bianna coipthe: Beidh borradh breise ag teastáil ó do phutóg má tá tú ag gearradh carbs go hiomlán, mar sin déan stoc díobh seo.

I measc roinnt bianna coipthe coitianta tá:

Kimchi

Miso

Picilíní géar

conas boil riasc a dhéanamh

Sauerkraut cuisnithe (ní an cineál a próiseáladh le teas)

Torthaí: Sea, is féidir leat torthaí a ithe fós. Ná seachain torthaí trópaiceacha cosúil le banana, anann agus mango, atá níos airde i carbs.

Is roghanna maithe iad seo:

Caora reoite agus úra (tá an snáithín is mó ag sútha craobh)

Cantaloupes

Clementines

Lemon agus géaga le haghaidh sú

Péitseoga

Plumaí

Deochanna: Is dóichí go mbeidh tú ag ithe níos mó saille agus próitéine, mar sin tá uisce riachtanach. Is fearr deochanna le milseoirí saorga a sheachaint.

bealach is fearr le ispíní sicín a chócaráil

Ina áit sin, lean orthu seo:

Uisce, uisce, uisce!

Caife

Tae, te nó oighreata

Uisce carbónáitithe, cosúil le seltzer agus sóid club

Luibheanna agus spíosraí: Is iad luibheanna úra agus triomaithe agus tonna spíosraí an bealach iontach chun blas a chur leis agus spraoi a bheith agat. Tá siad beagnach carb-lú.

Tá lucht leanúna mór againn de chumaisc peirsil agus spíosraí duilleog na hIodáile a thugann go leor braon blas duit do do bhoc, mar shampla:

Spíosra pie pumpkin

Spíosra pie Apple

Garam masala

Púdar Chili, atá ina chumasc a chuimsíonn cumin

Púdar curaí

Cumasc spíosra gach rud-bagel

Saillte: Tá carbs nialasacha ag gach saillte. Déan iarracht greim a fháil ar na cinn atá ard i saillte neamhsháithithe sláintiúla, mar shampla ola olóige seach-mhaighdean, agus bain úsáid as cinn atá luchtaithe le saill sháithithe, cosúil le ola cnó cócó agus im.

Roghnaigh astu seo:

Im

Ola avocado

Ola cnó cócó

Ola olóige seach-mhaighdean

Ghee

Ola fíonchaor

Ológa, gach cineál

Maonáis (seiceáil an lipéad le haghaidh siúcra breise)

Tarsainn: Tá go leor tarsainn ann atá íseal-charbóin (níl, ní anraith sú craobh nó BBQ). Bí cinnte an lipéad cothaithe a bhrath chun a chinntiú nach bhfuil aon siúcra i bhfolach agus tú ag siopadóireacht le haghaidh tarsainn mar iad seo:

Anlann te

Mustard

Tá mé saileach

Fínéagar

Agus… seacláid dorcha!: Glac le seacláid dorcha 70 faoin gcéad nó níos airde - is cóir bhreá é thart ar 1 unsa in aghaidh an lae.

Scéalta Gaolmhara:

Oidis Sláintiúla Íseal-Carb

Oidis Keto

Milseoga Íseal-Carb