An Píosa Pumpkin is Fearr - Meitheamh 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 2 hr 45 nóim
  • Prep: 1 hr 5 nóim
  • Cook: 1 hr 40 nóim
  • Toradh: 8 go 10 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 2 hr 45 nóim
  • Prep: 1 hr 5 nóim
  • Cook: 1 hr 40 nóim
  • Toradh: 8 go 10 riar

Comhábhair

Deselect All

1 Dough Pie Dough, leanann an t-oideas, (móide 1 dhiosca, má tá sé á mhaisiú)



Plúr uilechuspóireach, le haghaidh deannaigh



conas sciatháin te homemade a dhéanamh

Is féidir le 1 15-unsa pumpkin íon

1 1/4 cupán uachtar trom



2/3 cupán siúcra gráinnithe

3 ubh mhóra

1 cainéal taespúnóg talún



1/2 teaspoon nutmeg úr-ghrátáilte

conas cearc cornish a chaitheamh

Sliocht vanilla teaspoon 1/2

1/4 salann teaspoon

Siúcra garbh, le haghaidh sprinkling (roghnach)

Taos Píosa Bunúsach:

2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach

4 spúnóg bhoird de ghiorrú glasraí fuar

2 taespúnóg siúcra

1 fínéagar leann úll leann úll teaspoon

Emeril mairteola lagasse stew pota phróca

1/2 salann teaspoon

12 spúnóg bhoird (1 1/2 maide) im fuar gan salann, gearrtha i bpíosaí beaga

Treoracha

  1. Rolladh amach an taos i mbabhta 12-orlach ar dhromchla éadrom floured. Éasca isteach i pláta pie 9 n-orlach. Fill an taos atá ag síneadh anuas air féin agus déan na himill a chromadh le do mhéara. Pierce an bun agus na taobhanna ar fud an domhain le forc. Chill 1 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche.
  2. Preheat an oigheann go 350 céim F.
  3. Líne an taos fuaraithe le scragall agus líon le meáchain pie nó pónairí triomaithe. Aistrigh go dtí an oigheann agus bácáil go dtí go bhfuil na himill órga, 20 go 25 nóiméad. Bain an scragall agus na meáchain agus lean ar aghaidh ag bácáil go dtí go mbeidh an screamh órga ar fud, 10 go 15 nóiméad eile. Aistrigh go raca agus lig dó fuarú go hiomlán.
  4. Déan an líonadh: Whisk go réidh an pumpkin, uachtar, siúcra gráinnithe, 2 uibheacha, an cainéal, nutmeg, vanilla agus salann (ná overmix). Buille an ubh agus an scuab atá fágtha ar imeall an screamh; sprinkle le siúcra garbh. Doirt an líonadh isteach sa screamh agus bácáil go dtí go mbeidh sé suite timpeall na n-imill, 50 nóiméad go 1 uair an chloig (beidh an lár fós ag jiggle beagán). Aistriú chuig raca; lig fuarú go hiomlán.

Taos Píosa Bunúsach:

Toradh: Grianghraf le Johnny Miller
  1. Pulse an plúr, a ghiorrú, siúcra, fínéagar agus salann i bpróiseálaí bia go dtí go mbeidh cuma béile breá air. Cuir an t-im agus an cuisle leis go dtí go bhfuil sé i bpíosaí de mhéid piseanna. Sprinkle in uisce oighir 1/4 cupán agus cuisle go dtí go dtosaíonn an taos ag teacht le chéile. Bioráin an taos le do mhéara; mura gcoinníonn sé le chéile, cuir suas le 4 spúnóg bhoird uisce oighir, 1 spúnóg bhoird ag an am, agus cuisle arís.
  2. Roinn an taos idir 2 bhileog timfhilleadh plaisteach agus pat gach ceann acu i ndiosca. Timfhilleadh go docht agus cuisnigh go dtí go mbeidh sé daingean, 1 uair an chloig ar a laghad nó b'fhearr thar oíche, nó reo suas le 2 mhí.

Nóta Cook

Is féidir leat an dara screamh pie a úsáid chun gearrthóga a dhéanamh chun an pióg a mhaisiú. Déan é a rolladh amach, a ghearradh i gcruth atá ag teastáil agus bácáil ag 350 céim F ar bhileog bácála le líne pár go dtí go dtosaíonn tú ag dul órga, 15 go 20 nóiméad. Agus plúr á thomhas againn, spúnóg muid é i gcupán tomhais tirim agus déan an iomarca a chothromú. (Déanann scópáil díreach ón mála an plúr a dhlúthú, agus earraí bácáilte tirim mar thoradh air.)