Cat-Fried Deep Daddy Big - Meán Fómhair 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 23 nóim
  • Prep: 15 nóiméad
  • Cook: 8 nóim
  • Toradh: 4 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 23 nóim
  • Prep: 15 nóiméad
  • Cook: 8 nóim
  • Toradh: 4 riar

Comhábhair

Deselect All

1 cupán plúr uilechuspóireach



1 cornmeal cupán



1 spúnóg bhoird púdar bácála

1 spúnóg bhoird de shalann kosher



1/2 piobar cayenne teaspoon

Beoir ómra buidéal 1 (12-unsa)

líonra bia oideas prátaí au gratin

Filléid catfish 4 (6-unsa)



1 spúnóg bhoird salann

1 spúnóg bhoird de phiobar dubh scáinte

2 spúnóg bhoird de gairleog gráinnithe

1 líomóid, súnna

Treoracha

  1. Preheat domhain-friochtán go 350 céim F.
  2. I mbabhla mór, cuir an plúr, an mhin choirce, an púdar bácála, an salann agus an cayenne leis agus whisk le chéile. Whisk sa beoir, a bheith cinnte a bhaint aon cnapáin.
  3. Gearr na filléid catfish ina dhá leath ar fhad chun 2 stiall a dhéanamh. Más mian leat, gearrtha i bpíosaí beaga bídeacha. I mbabhla beag cuir an salann, an piobar agus an gairleog gráinnithe leis. Séasúr na filléid le cuid den mheascán salainn. Cuir an meascán salainn atá fágtha in áirithe le haghaidh úsáide eile.
  4. Déan gach stiall a thumadh sa fuidrimh beorach agus cuir leis an friochtán é, cúpla ceann ag an am, agus iad ag bogadh timpeall ionas nach ngreamaíonn siad. Fry go dtí go donn agus crispy, thart ar 3 go 4 nóiméad. Bain as an friochtán go dtí platanam freastail. Déan arís leis na filléid atá fágtha agus séasúr an t-iasc le sú líomóide.