Crisp Apple Siúcra Donn - Compord Down-Home - Bealtaine 2021

Crisp Apple Siúcra Donn

Crisp Apple Siúcra Donn

Crisp Apple Siúcra Donn Virginia Willis do FoodNetwork.com

Grianghraf le: Virginia Willis 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

mac agus cáis gliomach agus ribí róibéis

Virginia Willis, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint



I mo theaghlach féin, ciallaíonn titim turas chuig na sléibhte le haghaidh piocadh úll agus leann úll úll. Is breá linn cineálacha éagsúla úlla a cheannach - cuid acu le cuisniú agus le coinneáil le hithe, cuid le glóthach a dhéanamh, agus i gcónaí, cúpla punt d’úlla cócaireachta i gcónaí le haghaidh pióg úll agus briosc.

Cé gur breá liom pióg úll, caithfidh mé a admháil go bhfuil briosc úll Tá sé chomh simplí agus chomh furasta sin gurb é mo mhilseog úll úll é. Níl aon taosráin le déanamh agus níl taos le rolladh amach, agus le beagán pep i do prep is féidir leat milseog a bheith agat faoi bhun uair an chloig.

Faigh an t-oideas: Crisp Apple Siúcra Donn

Is milseoga simplí, sean-aimseartha, homey iad crisps, in éineacht lena gcol ceathracha cócaireachta - crumbles, grunts, betties donn agus pandowdies. Úsáideann na milseoga sa seánra seo meascán cosúil le plúr nó blúiríní aráin, siúcra, spíosraí te agus im, mar aon le coirce rollta agus cnónna. Is breá liom go háirithe pecans úr Georgia in-séasúr a úsáid sa titim, ach tá almóinní agus gallchnónna iontach, freisin.

Tá crisps réidh le réidh, agus is breá le gach duine milseog torthaí te píobaireachta le barr milis, búistéireachta. Is féidir leat an briosc a sheirbheáil le huachtar reoite, uachtar bhuailtí, nó fiú creme fraiche le haghaidh dáileog ultra-indulgent de chompord síos sa bhaile.

Crisp Apple Siúcra Donn

Crisp Apple Siúcra Donn

Crisp Apple Siúcra Donn Virginia Willis do FoodNetwork.com

Grianghraf le: Virginia Willis 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

Virginia Willis, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

B’fhéidir gurb é an chuid is deacra an t-úll a roghnú! Bíonn tionchar ag go leor fachtóirí ar óige úll: aois an úll, an aimsir agus an aeráid inar fás sé, agus an chaoi a stóráiltear é. Déan cinnte cuardach a dhéanamh ar na cineálacha éagsúla ag margadh na bhfeirmeoirí agus coinnigh súil ar oscailt do na cineálacha heirloom. Mura bhfuil comhartha ann, fiafraigh den fheirmeoir cad é is fearr dóibh sa chistin. .

Go ginearálta tá úlla maith ann chun amh a ithe, úlla is fearr le haghaidh cócaireachta agus bácála, agus úlla is fearr le haghaidh anlann. Seo gluais ghearr; is féidir leat suíomh Gréasáin Chumann Apple na Stát Aontaithe a sheiceáil freisin chun tuilleadh faisnéise a fháil.

Fuji: Tá úlla milis, uachtar-daite Fuji iontach le haghaidh sneaiceanna, ach bristear síos go measartha éasca iad agus tá siad go maith do anlainn.

Gala: Tá úlla gala ar cheann de na cineálacha is coitianta, mar tá siad milis agus briosc. Is minic a bhíonn siad ar an méid níos lú agus iontach do pháistí agus boscaí lóin. Bain sult as an úll seo amh agus úr i sailéid nó le haghaidh sneaiceanna.

líonra bia oidis cos sicín bácáilte

Granny Smith: Tá an t-úll seo géar agus toirtín, agus coinníonn a blas go maith in oidis; is gnách go mbíonn an fheoil daingean go leor chun a cruth a choinneáil nuair a bhíonn sí bruite.

Milcrisp: Le flesh buí pale, bíonn blas an úll seo díreach mar a thugann a ainm le tuiscint - féithleann agus briosc. Is úll iontach é le hithe úr, ach is féidir é a úsáid freisin le haghaidh bácála agus i bpíseanna.

McIntosh: Tá úlla McIntosh milis agus siúráilte gan ach blaiseadh géar. Tá an t-úll bán-mhín seo iontach maith le haghaidh cócaireachta i bpíseanna nó anlann.

Bon Appétit, Y'all!

Naisc Ghaolmhara:

Dinnéir Seachtain na Fall

Conas Úlla a ullmhú le haghaidh pióga agus toirtíní

Conas Taos Píosa a Dhéanamh

Tá an cócaire Virginia Willis, a rugadh sa Fhrainc, agus a fuair oiliúint sa Fhrainc tar éis lapin Normandie a chócaráil le Julia Child sa Fhrainc, d’ullmhaigh sé lón don Uachtarán Clinton agus capers a bhaint faoi scáth bolcán smolcach sa tSicil, ach thosaigh sé ar fad i gcistin tuaithe a seanmháthar. Údarás bia an Deiscirt, is údar Bon Appétit, Y’all agus Basic to Brilliant, Y’all, i measc daoine eile. Lean a cuid gníomhaíochtaí leanúnacha ag VirginiaWillis.com .