Ceapaire Sicín Buffalo le Slaw Cáis Ghorm - Bealtaine 2021

Taispeáin: Teach Mór Daidí Eachtra: Máistir Ceapaire
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 20 min
  • Prep: 15 nóiméad
  • Cook: 5 nóiméad
  • Toradh: 4 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 20 min
  • Prep: 15 nóiméad
  • Cook: 5 nóiméad
  • Toradh: 4 riar

Comhábhair

Deselect All

Slaw Cáis Ghoirm:

1/4 maonáis cupán

Cáis ghorm crumbled 1/4 cupán



1 spúnóg bhoird de gairleog mionaithe

2 spúnóg bhoird anlann Worcestershire

1 líomóid, súnna

Meascán leaca coiréil pacáiste 1 (10-unsa)

Salann Kosher

Piobar dubh úr scáinte

Ola canola, a friochadh

Sicín Buffalo:

1/2 anlann te buabhall cupán, siopa-cheannaigh

4 (6-unsa) cutlets sicín gan chraiceann gan chraiceann

2 spúnóg bhoird de paprika deataithe, móide níos mó le haghaidh séasúir

1 spúnóg bhoird de shalann kosher, móide níos mó le haghaidh séasúir

1 spúnóg bhoird de phiobar dubh scáinte, móide níos mó le haghaidh séasúir

1 cupán plúr féin-ardú

1 ubh

conas an borgaire foirfe a dhéanamh

1 1/4 cupán bláthach

2 spúnóg bhoird anlann te

4 rolla bog club, scoilte agus tósta

Treoracha

Féach ar Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. I mbabhla meánmhéide, whisk le chéile an maonáis, cáis ghorm crumbled, gairleog, anlann Worcestershire agus sú líomóide go dtí go bhfuil sé corpraithe go maith. Cuir meascán leaca coiréil leis agus caith go maith é. Séasúr le salann agus piobar agus cuir i leataobh é.
  2. I bpota domhain-friochta nó le bun trom, teas go leor ola canola le teacht leathbhealach suas taobhanna an phota, go 350 céim F.
  3. Cuir anlann buabhaill i mias éadomhain agus cuir i leataobh é. Séasúr an sicín le paprika deataithe, agus salann agus piobar, chun blas a chur air. Cuir an plúr, 2 spúnóg bhoird de paprika, 1 spúnóg bhoird salainn agus 1 spúnóg bhoird de phiobar i mias éadomhain. I mias éadomhain eile cuir an ubh, an bláthach, agus anlann te agus whisk le chéile. Déan dreidireacht ar gach píosa sicín sa mheascán bláthach agus croith aon bharrachas, ansin dreidire isteach sa mheascán plúir. Fry go dtí go ndéantar an sicín a chócaráil, thart ar 4 go 6 nóiméad agus go gcláróidh an teocht inmheánach 165 céim F ar theirmiméadar léite ar an toirt. Déan an sicín críochnaithe a thumadh san anlann buabhaill agus iad a chur ar rollaí an chlub. Barr an sicín le méid liobrálach slaw agus foirm ceapaire.