An féidir leat prátaí mashed a reo? - Bealtaine 2021

Chill amach thar an taobh Buíochais is fearr leat.

13 Samhain, 2019

Grianghraf le: Armando Rafael

Armando Rafael



conas sicín friochta kentucky a athéamh

Faigh an Aip Cistine Líonra Bia Uile-Nua

Íoslódáil Cistin Líonra Bia anois le clárú agus leas a bhaint as an tairiscint is déanaí agus faigh 40+ rang beo in aghaidh na seachtaine, na céadta ranganna cócaireachta ar éileamh, ordú grósaera in-app agus go leor eile.

Le haghaidh tuilleadh faoi phrátaí mashed Thanksgiving, téigh go dtí an Aip Cistine Líonra Bia chun féachaint ar ár Q&A Cistine Líonra Bia le Dana Beninati faoi ​​gach rud a bhaineann leis an spud mashed is fearr leat.

Is cuid de straitéis saor ó strus é maidir le hullmhú béile - cibé acu le haghaidh dinnéir seachtaine nó féastaí saoire. Tá prátaí mashed réasúnta simplí a dhéanamh, ach glacann siad am fós le hullmhú, agus tógann siad eastát réadach stovetop. Cé go molann mórchuid na bpríomhchócaire iad a dhéanamh prátaí úra, mashed féidir a dhéanamh chun tosaigh agus a reo go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.

Lean na leideanna agus na cleasanna seo chun a chinntiú go gcoinníonn do phrátaí mashed a n-uigeacht agus a mblas nuair a bhíonn siad reoite agus ath-théiteáilte.

‘Is gnách go bhfaigheann prátaí grainy agus mushy mura bhfuil aon saille ann chun na móilíní a chóta,’ a deir Palak Patel, cócaire ag an Institiúid an Oideachais Cócaireachta i Nua Eabhrac. Cruthóidh leacht a chur leis criostail freisin nuair a reoitear na prátaí. Má chuirtear aon chineál saille, im agus / nó uachtar leis, cabhróidh sé le comhsheasmhacht na bprátaí a chosaint - smaoinigh ar an saille mar chiseal cosanta. '

Deir Patel go mbíonn prátaí Yukon Gold ag reo níos fearr i gcoitinne ná prátaí creamer dearg, ach go bhfanann an saille sin mar an comhábhar criticiúil. Dó seo Prátaí Mashed Clasaiceach oideas (sa phictiúr), níl uait ach prátaí, bainne agus im. Ina Garten Prátaí mashed uachtar géar ag brath ar bhainne iomlán, im agus uachtar géar le haghaidh comhsheasmhachta ultra-uachtar, agus tarraingíonn Ree Drummond im, cáis uachtair agus leath go leith di Prátaí Mashed Creamy . Tá Alton Brown ag brath ar duo de cháis Parmesan leath go leith agus grátáilte chun saill agus blas a chur lena Prátaí Mashed Gairleoige Uachtar .

cad atá le déanamh le núdail uibhe

Nuair atá tú réidh chun na prátaí mashed a reo, molann Patel codanna 1-cupáin a scoopáil amach ar bhileog bácála le páipéar pár, ag cur an bhileog bácála sa reoiteoir go dtí go cruaíonn na prátaí agus ansin na codanna a stóráil in-athdhéanta, reoiteoir aonair- málaí plaisteacha sábháilte. Aaron Deal, cócaire-úinéir Abhainn agus Iarnród Tá fonn ar Roanoke, Virginia, coimeádáin deli 1-phionta a úsáid le haghaidh stórála: Lig do na prátaí mashed fuarú go hiomlán sa chuisneoir, ansin gach coimeádán a líonadh go barr agus slán le clúdach aerdhíonach. Slí amháin nó slí, ba chóir go mairfeadh na prátaí cúpla mí sa reoiteoir. Leáigh na prátaí sa chuisneoir thar oíche, ansin déan iad a théamh go réidh arís. Molann Patel coire dúbailte a úsáid ar an sorn nó prátaí a théamh i gcoimeádán atá sábháilte do mhicreathonn ag cumhacht 50% in incrimintí 5 nóiméad, agus corraigh eatarthu.

Cad a tharlaíonn má éiríonn do phrátaí mashed uisceach? Molann Patel práta amháin a fhiuchadh, é a mhasháil agus a chur leis an meascán chun an uigeacht uachtar a athdhéanamh. Má tá siad beagáinín ar an taobh tirim, cuir uachtar leis, gan ach beagán ag an am, go dtí go sroicheann do phrátaí an chomhsheasmhacht atá ag teastáil.

Scéalta Gaolmhara:

Conas Prátaí Mashed a Dhéanamh

oideas le haghaidh gravy turcaí ón tús

7 Bealaí chun Prátaí a Mash

Oidis Mhias Taobh Prátaí agus Prátaí Milse is Fearr