Sicín Pan Fried Country de chuid Charles - Bealtaine 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 8 hr 20 nóim
  • Prep: 5 nóiméad
  • Neamhghníomhach: 8 hr
  • Cook: 15 nóiméad
  • Toradh: 4 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 8 hr 20 nóim
  • Prep: 5 nóiméad
  • Neamhghníomhach: 8 hr
  • Cook: 15 nóiméad
  • Toradh: 4 riar

Comhábhair

Deselect All

1 sicín iomlán (thart ar 4 phunt), gearrtha i 8 bpíosa

Salann Kosher agus piobar úr talún



an bhfuil dathú bia dona duit

1 púdar gairleog teaspoon

Ola pónaire soighe nó canola, le haghaidh friochadh

2 chupán bainne iomlán

3 ubh mhóra

cá fhad is féidir cáise a chuisniú

2 chupán plúr uilechuspóireach

Treoracha

  1. I mbabhla nó mála plaisteach in-athdhéanta, séasúir an sicín le 1 spúnóg bhoird, 1/2 piobar teaspoon agus an púdar gairleog. Clúdaigh nó séala agus cuisnigh thar oíche nó suas le 24 uair an chloig.
  2. Doirt 1/2 go 1 orlach d’ola isteach i scillet domhain iarann ​​teilgthe 12 orlach agus teas go dtí go mbeidh pinch plúir sizzles nuair a dhéantar teagmháil leis (thart ar 360 céim F). Socraigh raca sreinge ar bharr bileog bácála le imeall agus cuir i leataobh é. I mbabhla, whisk le chéile an bainne agus na huibheacha. Cuir an plúr i mbabhla ar leithligh. Déan an sicín a thumadh sa nigh ubh, taosc an iomarca, ansin dreidire sa phlúr, ag croitheadh ​​an iomarca.
  3. Ag obair i mbaisceanna, cuir taobh craiceann na sicín síos sa scillet agus Fry ar feadh 3 nóiméad gan bogadh. Lean ort ag friochadh, ag casadh an sicín gach 1 go 2 nóiméad lena chinntiú go ndéantar donnú agus cócaireacht, go dtí go mbeidh an sicín bruite, 11 go 15 nóiméad. Taosc ar an raca agus seirbheáil te, te nó ag teocht an tseomra.