Stéig Fried sicín le Gravy - Meitheamh 2021

Taispeáin: Síos Baile leis na Neelys Eachtra: Níl aon tinteán mar do thinteán féin
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 35 nóim
  • Prep: 10 nóim
  • Cook: 25 min
  • Toradh: 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 35 nóim
  • Prep: 10 nóim
  • Cook: 25 min
  • Toradh: 6 riar

Comhábhair

Deselect All

1/2 ola glasraí cupán



6 (4-unsa an ceann) steaks ciúb



oideas le haghaidh friopaí Francacha baile

Salann agus piobar dubh úr talún

1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach



rósta a bhácáil san oigheann

1/4 piobar cayenne teaspoon

1/4 teaspoon paprika

4 ubh, buailte



1 1/2 cupán bainne iomlán

conas a dhéanamh pie POT turcaí

Duilleoga peirsil mionghearrtha, le haghaidh garnish

Treoracha

  1. Teas skillet meánach-ard thar teas meánach-ard. Cuir ola leis. Nóta Cook: Téitear ola nuair a scaoilfidh tú beagán plúir isteach agus scoilteann an ola.
  2. Punt amach na steaks ciúb le mallach feola go dtí go bhfuil siad 1/4 go 1/2-orlach tiubh. Salann agus piobar an dá thaobh. Measc an plúr, an cayenne agus an paprika le chéile i mbabhla. Buille na huibheacha i mbabhla eile. Dredge na steaks tríd an plúr, ansin meascán ubh, ansin tríd an plúr arís.
  3. Cuir an steak go cúramach sa phainéal mar go mbeidh an ola splatter. Cócaráil go dtí go donn órga, thart ar 4 go 6 nóiméad ar gach taobh. Nuair a bheidh sé críochnaithe, cuir ar thráidire leatháin é líneáilte le tuáillí páipéir, coinnigh in oigheann te é agus déan an nós imeachta arís leis na píosaí steak eile.
  4. Nuair a bhíonn na steak go léir bruite, doirt gach spúnóg bhoird den ola chócaireachta ach 2 agus teas níos ísle. Cuir 3 spúnóg bhoird den mheascán plúir atá fágtha leis an ola agus whisk chun greamaigh a chruthú. Cócaráil go dtí go órga, thart ar 1 nóiméad. De réir a chéile cuir an bainne leis an meascán plúir agus ola agus é ag crith le chéile. Séasúr an gravy le salann agus piobar, chun blas a chur air. Lig cócaireacht go dtí go mbeidh sé ramhraithe; thart ar 10 nóiméad. Doirt gravy thar an steak chun críochnú agus garnish le peirsil.