Píce sicín - Meán Fómhair 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 2 hr 25 nóim
  • Gníomhach: 45 min
  • Toradh: 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 2 hr 25 nóim
  • Gníomhach: 45 min
  • Toradh: 6 riar

Comhábhair

Deselect All

6 spúnóg bhoird d’im saillte, móide níos mó chun an mhias a ime



Oinniún 3/4 cupán oinniún diced go mín



Cairéad 3/4 cupán cairéad mín

Soilire 3/4 cupán diced go mín



conas meán borgaire a chócaráil

3/4 cupán parsnips diced go mín

Salann Kosher agus piobar dubh úr talún

1/2 cupán fíon bán



1/3 cupán plúr uilechuspóireach

4 1/2 cupán brat sicín íseal-sóidiam, móide níos mó más gá

Pónairí glasa reoite 3/4 cupán

1 1/2 spúnóg bhoird de thyme úr mionghearrtha

1/2 teaspoon talamh turmeric

1 oideas Sicín bruite mionghearrtha (6 chupán), leanann an t-oideas

1/3 cupán leath go leith nó uachtar trom

1 ubh measctha le 1 taespúnóg uisce, don nigh ubh

1 bhileog leáite puff reoite leáite

Sicín bruite bearrtha:

Dhá bhrat sicín 1-cheathrú cartán

3 breasts sicín

3 pluide sicín

Treoracha

Féach ar Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Le freastal: sailéad glas piobair le arugula agus spionáiste leanbh
  2. Preheat an oigheann go 375 céim F. Im mhias bácála 9-le-13-orlach.
  3. Chun an líonadh a dhéanamh, leáigh an t-im i bpota mór os cionn teas meánach-ard, ansin cuir an oinniún, an cairéad, an soilire agus na parsnips leis. Séasúr le salann agus piobar agus corraigh timpeall iad go dtí go dtosaíonn na oinniúin ag dul tréshoilseach, thart ar 3 nóiméad. Cuir an fíon leis agus cócaráil ar feadh nóiméid eile. Sprinkle thar an plúr agus corraigh é a ionchorprú. Cócaráil ar feadh nóiméid nó dhó, ach ná lig dó donn. Cuir an brat leis agus corraigh, ag oibriú amach cnapáin ar bith. Ísligh an teas go meánach agus cócaráil go dtí go dtosaíonn sé ag tiúsú, 2 go 3 nóiméad. Corraigh na pónairí glasa, thyme agus turmeric. Fill isteach an Sicín Boiled Shredded agus cócaráil go dtí go téitear tríd. Cuir an leath go leith leis, déan an séasúrú a bhlaiseadh agus a choigeartú. Cuir níos mó brat leis má tá sé ró-tiubh. Doirt an líonadh te isteach sa mhias bácála ullmhaithe.
  4. Scuab imill an mhias leis an nigh ubh. Leag an taosrán thar an mbarr, brúigh síos na himill agus scuab barr an taosráin leis an nigh uibhe. Cócaráil go dtí go mbeidh an screamh donn órga, thart ar 45 nóiméad.
  5. Is féidir leat an pióg a chur le chéile roimh an am freisin. Má tá tú ag dul ar aghaidh, lig don líonadh fuarú, clúdach agus cuir sa chuisneoir é. Nuair is mian leat an pióg a chócaráil, scuab imill an mhias leis an nigh uibhe, cuir an líonadh leis an mhias, leag an taosrán thar an mbarr agus brúigh síos na himill. Scuab an taosrán leis an nigh uibhe agus cócaráil ag 375 céim F go dtí go bhfuil an screamh donn órga, thart ar 1 uair an chloig.
  6. Freastal ar an pióg sicín le sailéad piobair de arugula agus spionáiste leanbh.

Sicín bruite bearrtha:

  1. Doirt an brat i bpota mór agus tabhair chun boil é. Cuir na píosaí sicín leis agus tabhair ar ais go dtí boil iad. Tiontaigh an teas go meánach íseal agus suanbhruith go dtí go mbeidh an sicín tairisceana, thart ar 45 nóiméad.
  2. Bain an sicín as an bpota agus cuir i leataobh é le fuarú go hachomair. Bain an craiceann agus na cnámha agus craith an sicín.