Píosa Crumb Apple Clasaiceach - Meitheamh 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 3 hr (móide fuarú 2 uair an chloig)
  • Gníomhach: 50 min
  • Toradh: 6 go 8 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 3 hr (móide fuarú 2 uair an chloig)
  • Gníomhach: 50 min
  • Toradh: 6 go 8 riar

Comhábhair

Deselect All

Don Screamh:

1 1/4 cupán plúr uilechuspóireach, móide níos mó le haghaidh deannaigh



2 taespúnóg siúcra gráinnithe



1/2 salann teaspoon

1 bata im fuar neamhshaillte, gearrtha i gciúbanna 1/2-orlach



1 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll

1/4 uisce oighir cupáin, móide níos mó más gá

an féidir leat feoil dóite reoiteoir a ithe
Maidir leis an mBarr Crumb:

1 cupán plúr uilechuspóireach



1/3 cupán siúcra donn éadrom pacáilte

1/4 teaspoon cainéal talún

1/4 salann teaspoon

1 bata im neamhshaillte, gearrtha i bpíosaí 1/2-orlach, ag teocht an tseomra

Don Líonadh:

Úlla measctha 3 phunt (mar shampla Golden Delicious, Granny Smith agus Gala), scafa agus slisnithe 1/4 orlach de thiús

4 spúnóg bhoird d’im neamhsháithithe, leáite

1/3 cupán siúcra gráinnithe

1/4 cupán siúcra donn éadrom pacáilte

2 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach

1 spúnóg bhoird de sú líomóide úr

1 cainéal taespúnóg talún

1/8 salann teaspoon

Treoracha

  1. Déan an screamh: Whisk an plúr, siúcra gráinnithe agus salann i mbabhla mór. Cuimil na píosaí ime isteach sa phlúr ag baint úsáide as do mhéara go dtí go bhfoirmíonn píosaí de mhéid pea. Ceobhrán san fhínéagar agus san uisce oighir; corraigh go réidh le forc le chéile. Mura gcoinníonn an taos le chéile nuair a chuireann tú brú air, cuir níos mó uisce oighir, 1 spúnóg bhoird ag an am. Múch an taos ar phíosa fillte plaisteach agus foirm i diosca é; timfhilleadh go docht. Refrigerate go dtí go daingean, 1 uair an chloig nó thar oíche ar a laghad.
  2. Rolladh amach an taos ar dhromchla éadrom floured i mbabhta 13-orlach. Éasca isteach i pláta pie 9 n-orlach. Baile Átha Troim na n-imill, ag fágáil forluí 1-orlach, ansin déan an taos atá ag síneadh anuas air féin; crimp na himill le forc. Refrigerate go dtí go daingean, 1 uair an chloig nó thar oíche ar a laghad.
  3. Idir an dá linn, déan bearradh na mbreacán: Measc an plúr, siúcra donn, cainéal agus salann i mbabhla meánach. Cuimil an t-im isteach sa mheascán le do mhéara go dtí nach mbeidh bláthach agus blúiríní ann a thuilleadh. Reo go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
  4. Déan an líonadh: Cuir bileog bácála le líneáil scragall ar an raca oigheann is ísle; réamhthéamh go 400˚. Measc na húlla, im leáite, siúcraí, plúr, sú líomóide, cainéal agus salann i mbabhla mór. Spúnóg an líonadh isteach sa screamh pie fuaraithe. Pat an meascán briosc ar a bharr.
  5. Bácáil an pióg ar an mbileog bácála te go dtí go donn éadrom, thart ar 30 nóiméad. Laghdaigh teocht an oigheann go 350˚ agus bácáil go dtí go mbíonn na húlla bog go hiomlán nuair a dhéantar iad a tholladh le scian parála, 60 go 80 nóiméad eile. (Má tá an bearradh ag éirí ró-dhorcha, clúdaigh go scaoilte é le scragall.) Aistrigh an pióg go raca chun fuarú go hiomlán.