Cócaireacht i bPáipéar Parch - Meán Fómhair 2021

Conas cócaireacht a dhéanamh i bpáipéar pár, teicníc cócaireachta sláintiúil agus éasca.

An bhfuil tú ag lorg béile uisce beatha faoi rialú coda a thógann soicind le glanadh suas? Bain triail as cócaireacht i bpáipéar pár, nó mar a deir na Francaigh é, “ Foil. ' Cé go bhfuil droch-cháil ar fhormhór na dteicnící Fraincise as a bheith míshláintiúil (dia duit im agus salann!), Is féidir le cócaireacht i bpár a bheith ina bhealach éadrom agus blaistithe, gasta agus simplí le cócaireacht. Seo an méid a theastaíonn uait a fháil chun tosú.

Cén fáth a bhfuil tú ag cócaireacht i bpár?

Nuair a chócaíonn tú comhábhair cosúil le héisc, feoil, veigeáin agus luibheanna i bpaicéad páipéir pár, tá tú ag gal na gcomhábhar istigh ag baint úsáide as a gcuid taise féin - níl aon saille breise ag teastáil. Ina theannta sin, ní gá pannaí a shalachú, mar sin tá an glantachán chomh simplí agus an páipéar a chaitheamh sa bhruscar.



An próiseas

Tagann an téarma Fraincise don mhodh cócaireachta seo féileacán, an focal Fraincise ar fhéileacán, ós rud é go bhfuil an páipéar cosúil le sciatháin féileacán íogair nuair a dhéantar é a ghearradh i gcruth croí. Ansin déanann tú comhábhair a chiseal ar thaobh amháin den pháipéar, fillte an taobh eile os cionn, agus crimp na himill le séala. (Chun léargas a fháil ar conas cócaireacht a dhéanamh i bpáipéar pár, féach air seo Conas a .)



Chomh maith le páipéar pár traidisiúnta, d’fhéadfá mála gnáthpháipéir a úsáid, ag brath ar a bhfuil tú ag cócaireacht. Cócaire Páipéar cuireann málaí cócaireachta pár cócaireachta ar fáil i siopaí ar fud na tíre. Is cuid aonfhreastail é an paicéad le seirbheáil mar bhéile, rud a fhágann go bhfuil sé éasca gan ró-ithe nó nibble a dhéanamh ar bhialann atá fágtha.

Agus… voila!

B’fhéidir go bhfeicfidh tú na paicéid ag puffing suas san oigheann agus iad ag cócaireacht mar gheall ar ghaile ag dul suas taobh istigh. Chun iad a oscailt, gearr go cúramach isteach sa phaicéad iad nó oscail na himill crimped le scian chun an gaile te a scaoileadh go sábháilte. (Is féidir leis an puff gaile aramatach a bheith drámatúil go leor!) Nuair a bheidh tú déanta le do dhinnéar, caith an páipéar pár agus fágtar an glanta is lú ort.



Oidis le triail a bhaint 6 Dinnéar Páipéar Parch Sláintiúil Éisc i bParlaimint le Laghdú citris

Diaitéiteach cláraithe agus sainchomhairleoir is ea Toby Amidor, MS, RD, CDN, a dhéanann speisialtóireacht ar shábháilteacht bia agus ar chothú cócaireachta. Is údar í Cistin Iógart na Gréige: Níos mó ná 130 Oidis blasta, sláintiúla do gach béile sa lá .

* Scríobh agus / nó athbhreithnigh cothaitheoir diaitéiteach cláraithe neamhspleách an t-alt seo.