Rollaí Uibheacha Mairteola Corned - Bealtaine 2021

  • Leibhéal: Idirmheánach
  • Iomlán: 30 min
  • Gníomhach: 30 min
  • Toradh: 10 eggrolls
  • Leibhéal: Idirmheánach
  • Iomlán: 30 min
  • Gníomhach: 30 min
  • Toradh: 10 eggrolls

Comhábhair

Deselect All

macaróin agus cáis alton oideas donn

1 oinniún beag

3 spúnóg bhoird d’im neamhshaillte

Salann Kosher agus piobar dubh úr talún

4 chupán donn hash stiallta reoite, leáite

cá fhad chun friochta homemade a chócaráil

Ola glasraí, le haghaidh friochadh

8 unsa mairteoil arbhair, slisnithe 1/8-orlach tiubh

1 punt sauerkraut, draenáilte

1 ubh mhór

10 fillteán rolla uibhe

1/4 mustaird deli cupán

le bianna plandaí ard i iarann

1/4 cupán mil

1 anlann amba jar, le freastal air (féach Nóta Cook)

Treoracha

Bain triail as an rang cócaireachta seo anois

Bain triail as an rang cócaireachta seo anoisFéach ar Rang

10m Idirmheánach 98%AICM
  1. Gearr do oinniún i ndísle beag.
  2. Teas scillet mór iarann ​​teilgthe thar teas meánach-ard. Leáigh 2 spúnóg bhoird den im agus cuir oinniúin, salann agus piobar leis agus cócaráil go dtí go casfaidh siad tréshoilseach, 5 go 7 nóiméad. Corraigh isteach na hash donn agus scaip i gciseal cothrom. Cócaráil go dtí go mbeidh sé briosc ar an mbun, thart ar 2 nóiméad. Cuir an 1 spúnóg bhoird ime leis, séasúir le salann agus corraigh le chéile. Caith amach iad agus lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh ó am go chéile, chun briosc cothrom a fháil ar na prátaí go léir, thart ar 7 nóiméad. Nuair a bheidh tú bruite agus crisped ar fud, bain go dtí babhla meánach.
  3. Teas 1 orlach d’ola scillet ard-thaobhach thar teas meánach-ard go dtí go gcláróidh sé 360 céim F ar theirmiméadar friochta domhain. Líne bileog bácála le raca sreinge.
  4. Slice an mhairteoil arbhair i stiallacha gearra agus cuir leis na hash donn in éineacht leis an sauerkraut agus caith iad le chéile.
  5. Scáinte an ubh i mbabhla beag, cuir splancscáileán uisce leis agus whisk le forc. Leag 1 fillteán rolla uibhe leis an taobh ghearr is gaire duit ar dhromchla glan, tirim. Le leideanna do phointeora agus do mhéara lár déan teorainn de nigh uibhe ar imill do fhillteáin. Cuir 1/3 cupán den líonadh ar an bhfillteán 1/3 den bhealach suas ón mbun. Fill na taobhanna os cionn do líonadh agus timfhilleadh agus greim do rolla uibhe le chéile. Déan arís leis na cumhdaigh atá fágtha agus an líonadh. (Beidh líonadh breise agat is féidir leat a úsáid le haghaidh omelets nó bricfeasta nó chun níos mó rollaí uibheacha a dhéanamh!)
  6. Le cluaisíní, cuir 4 rolla uibheacha taobh seam síos go cúramach san ola te. Chomh luath agus a bhíonn na rollaí uibhe donn órga bubbly agus éadrom, smeach agus cócaráil an taobh eile go dtí go donn órga ar fud, thart ar 3 nóiméad. Bain go dtí an bhileog bácála ullmhaithe é. Déan arís leis na rollaí uibheacha atá fágtha.
  7. Whisk le chéile an mustaird agus mil i mbabhla beag. Cuir an anlann amba i mbabhla beag eile. Freastal taobh le do rollaí uibheacha.

Nóta Cook

Is condiment mango picilte, spíosrach é anlann Amba a bhfuil tóir air i gcócaireacht an Mheánoirthir.