Prátaí Mashed Creamy - Iúil 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 40 min
  • Prep: 15 nóiméad
  • Cook: 25 min
  • Toradh: 4 go 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 40 min
  • Prep: 15 nóiméad
  • Cook: 25 min
  • Toradh: 4 go 6 riar

Comhábhair

Deselect All

Prátaí óir 2 phunt Yukon



1/2 cupán uachtar trom



4 unsa im neamhshaillte, gearrtha i bpíosaí

anraith prátaí bácáilte luchtaithe le fieri

1 teaspoon salann kosher



1/4 teaspoon piobar dubh úr talún

Treoracha

Féach ar Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Scamh na prátaí agus gearr iad i bpíosaí aonfhoirmeacha 1/2-orlach. Cuir i sáspan 4-cheathrú é agus clúdaigh le huisce fuar 1 orlach ar a laghad. Clúdaigh, cuir os cionn teas ard é agus tabhair chun boil é. Nuair a bheidh tú ag fiuchadh, bain an clúdach, laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil agus cócaráil go dtí go mbeidh na prátaí brúite go héasca le péire clobha, timpeall 15 go 20 nóiméad. Taosc i colander.
  2. Cuir an uachtar, an t-im, an salann agus an piobar sa sáspan 4-cheathrú atá anois folamh agus cuir ar ais os cionn an teas é go dtí go mbeidh an t-im leáite. Bain as an teas é agus socraigh muileann bia a mbeidh an bás is lú air, ar bharr an phota. Cuir 1 chupán prátaí ag an am leis an muileann. Nuair a bheidh na prátaí go léir imithe tríd an muileann, corraigh le chéile. Déan an séasúrú a bhlaiseadh agus a choigeartú, más gá. Freastal láithreach.