Agallamh eisiach le Buaiteoir an Rás Mór Trucail Bia - Bealtaine 2021

Rás Mór Trucail Bia

Tugann Óstach Tyler Florence tús agus fáilte roimh Lance Kramer de chuid Team Lone Star Chuck Wagon, Rachel Young agus Andrea Chesley agus Arkadi Kluger, Hilla Marudi agus Tommy Marudi de chuid Team Middle Feast chuig an deireadh in Key West, mar atá le feiceáil ar The Great Food Truck Race, Séasúr 5.

Grianghraf le: Jeremiah Alley 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Jeremiah Alley, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.



Tháinig deireadh le seacht seachtaine de chócaireacht, díol, mhargaíocht agus ídiú corpartha An Rás Mór Trucail Bia , Séasúr 5. Fuair ​​Lone Star Chuck Wagon agus Middle Feast, an dá fhoireann eile a mhair trí dhúshláin iomadúla Speed ​​Bumps agus Truck Stop Tyler, iad féin ag tosú i Tampa agus ag críochnú in Key West. Ní bheadh ​​an deireadh cúig chathair seo a rith níos mó ná 450 míle i Florida ina ghaoith. Rinne Tyler tástáil arís ar a gcumas margaíochta, ar a gcáilíocht bia agus ar a bhfonn a dhíol. Ach níor shiúil ach foireann amháin ar shiúl leis na heochracha dá trucail agus $ 50,000 chun a n-aisling a thabhairt i gcrích.

Feasta Meán

Déanann Óstach Tyler Florence comhghairdeas le Arkadi Kluger, Hilla Marudi agus Tommy Marudi le Team Middle Feast ar Ché na Sráide Báine in Key West, mar atá le feiceáil ar Rás Mór Truck Bia, Séasúr an Líonra Bia

Grianghraf le: Jeremiah Alley 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Jeremiah Alley, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Ag dul isteach sa chluiche ceannais, chuaigh Middle Feast isteach go hard tar éis dóibh teacht isteach ar dtús i Mobile, Ala., Agus ní raibh aon fhadhb acu an móiminteam a choinneáil ag dul. Dúshlán a bhí acu cosa ailigéadar agus frog a chócaráil, bhuaigh siad agus fuair siad Tyler chun an t-airgead síl a thuill siad a dhúbailt mar aon le Lone Star níos luaithe. Leis sin bhí siad in ann na comhábhair a bhí ag teastáil uathu chun na cúig miasa is fearr a dhíol ar phraghsanna a bhí socraithe ag Tyler don dá fhoireann. Sa chathair dheiridh, chinn Key West, Middle Feast fanacht gar dá n-iomaitheoirí, Lone Star, agus thuig siad go mbeadh bailchríoch dlúth air. Ach sa deireadh, rinne $ 700 an difríocht, agus bhí an bua ag Middle Feast. D’fhág an príomhchócaire Tommy, a dheirfiúr Hilla agus a gcara Arkadi lena trucail bia úrscothach, $ 50,000 agus aisling Mheiriceá réadaithe.

conas uachtar whipping trom a fuip

Ag teacht isteach sa seó, cad a cheap tú a bheadh ​​ar an gcuid is deacra den rás?

Feasta Meán : Nuair a chuireamar tús leis an seó bhí eagla orainn, toisc go bhfuil ár mbia difriúil, go mb’fhéidir nach mbeadh daoine ag iarraidh é a cheannach. Ach agus muid ag dul ar aghaidh thuig muid go bhfuil sé chun ár leasa agus bhí níos mó suim ag daoine inár mbia.

Cad é mar a bhuaigh sé an dúshlán cócaireachta sna Everglades agus do Tyler a rá gurb é an mhias is fearr a thaitin leat?

MF : Bhí an dúshlán cócaireachta sna Everglades a bhuachan ar cheann de na rudaí ba mhó a tharla dúinn sa rás iomlán. Níor bhuaigh muid aon dúshlán bia riamh roimhe seo, agus ba é an ceann seo an ceann is tábhachtaí - an ceann a dhéanfadh dúbailt ar ár gcuid airgid síl agus a thabharfadh tús tosaigh dúinn sa deireadh. Nuair a dúirt Tyler gurbh é an mhias is fearr a bhí againn go dtí seo chuir sé bród orainn.

conas tamales te theas a dhéanamh
Feasta Meán

Faigheann Arkadi Kluger, Hilla Marudi agus Tommy Marudi de chuid Team Middle Feast glaoch ó Host Tyler Florence in Key West, mar a fheictear ar Rás Mór Trucail Bia, Séasúr 5 an Líonra Bia.

Grianghraf le: Jeremiah Alley 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Jeremiah Alley, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Cén fáth ar shocraigh tú gan an fheoil ailigéadar a úsáid agus cosa na frog a úsáid le haghaidh do mhias?

MF : Shocraigh muid gan an fheoil ailigéadar a úsáid toisc nár thaitin blas na feola go mór linn agus ní raibh a fhios againn cad a bheith ag súil leis ar leibhéal na tairisceana. Bhí an frog níos éasca agus ionadh blasta.

I d’áit raidió, thosaigh tú le hidirphlé ag cur in iúl cé chomh gnáth agus a bhí bia do chomórtais. An raibh do straitéis chun an fhíric go raibh do bhia uathúil agus difriúil a dhíol?

MF : Ag an bpointe seo sa rás, thuig muid gurb é an buntáiste is mó a bhí againn i ndáiríre gan a bheith mar ghnáth-trucail bia. Mar sin shocraíomar é sin a úsáid inár dtráchtáil raidió agus muid féin a chur chun cinn mar thrucail bia uathúil, éagsúil agus blasta. Is dóigh linn gurbh fhiú é.

Cén cineál freagraí a fuair tú faoi do bhia?

MF : Fuaireamar léirmheasanna iontacha ar ár mbia. Thaitin sé le daoine rud éigin difriúil a fheiceáil. Ba bhreá leo na spíosraí agus na miasa úra.

Bhí an chuma ar na daoine go raibh straitéis agat i Key West. An gceapann tú gur oibrigh sé?

MF : Ba é ár straitéis in Key West fanacht gar dár n-iomaitheoirí trí pháirceáil in aice le Lone Star Chuck Wagon an dá lá. Is dóigh linn gur straitéis mhaith a bhí ann mar gheall ar an mbealach sin d’fhéadfaimis a fheiceáil cad a bhí ar siúl le Lone Star i gcónaí agus a fheiceáil conas a bhí á dhéanamh againn i gcomparáid leo. Ina theannta sin, tríd an gcéad áit a ghlacadh i Mobile agus níos mó ná $ 2,000 a dhéanamh i ndíolacháin níos mó ná Lone Star, mhothaíomar go gcuirfeadh sé brú áirithe orainn iad a fheiceáil chomh gar.

Feasta Meán

Bhuaigh Arkadi Kluger, Hilla Marudi agus Tommy Marudi de chuid Team Middle Feast $ 50,000 ar an Rás Mór Trucail Bia in Key West, mar a fheictear ar Rás Mór Trucail Bia, Séasúr 5 an Líonra Bia.

Grianghraf le: Jeremiah Alley 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

sciatháin sicín crispy san aer fryer

Jeremiah Alley, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

An féidir leat labhairt faoi chaidreamh d’fhoireann? Ón gcuma atá air, tá an triúr agaibh an-dlúth. Conas a chuidigh sé sin le linn an rása?

MF : Agus muid chomh fada ón mbaile, is é an triúr againn an rud is gaire atá againn do theaghlach sna Stáit Aontaithe. Táimid an-dlúth, íogair agus tacúil lena chéile, agus is dóigh linn gurb é seo an chéad chúis gur éirigh linn chomh fada sin sa rás. Ar ndóigh bhí an chuimhneacháin againn gan aontú lena chéile nó ár guthanna a ardú (beagán), ach níor mhair sé ró-fhada mar níl ‘Mise’ i bhfoireann agus bhí a fhios againn go léir ár n-egos a chur a chodladh.

Cad a bhí ag dul trí d’intinn nuair a d’fhógair Tyler go raibh an bua ag d’fhoireann?

MF : Nuair a d’fhógair Tyler go raibh an bua againn bhí iontas orainn. Ba bhrionglóid a bhí ann! Pháirceamar an-ghar do Lone Star an t-am ar fad, ach ní raibh a fhios againn cé chomh cóngarach agus a bhí siad. Go dtí gur fhógair Tyler é, ní raibh aon leid againn.

Cad atá beartaithe agat a dhéanamh leis an duais airgid? Cá mbeidh tú ag bunú do ghnó trucail bia?

MF : Táimid chun ár ngnó a thosú i Los Angeles agus súil againn fás agus aithne a chur ar ár paisean chun bia iontach a chruthú. Tá sé beartaithe againn an t-airgead a infheistiú chun ár ngnó trucail bia agus lónadóireachta a thosú. Thaispeáin an turas iontach ar an Rás Mór Trucail Bia dúinn, áfach, go bhfuil fonn ar fud na tíre ar bhia iontach an Mheánoirthir, agus is cinnte go mbeidh suim againn siopaí / saincheadúnais a chur ar bun in am trátha. Ba mhaith linn buíochas a ghabháil leis na daoine go léir a cheannaigh ár mbia agus a thug tacaíocht dúinn - agus leis na húinéirí gnó a tháinig i gcomhar linn. Go raibh maith agat as cabhrú linn an bua a fháil!

Tuilleadh ón Eipeasóid seo : Buaicphointí Deiridh (Grianghraif) Isteach sa Stiúideo Taifeadta (Físeán) Nóiméad Buaite Meán-Fhéile (Físeán)