Cáis mheilte, éadromaithe suas - Bealtaine 2021

Cé nach bhfuil grá aige do mhaitheas ooey-gooey ceapaire cáise meilte? Is féidir leat taitneamh a bhaint as an teaglama scrumptious d’arán tósta agus cáis leáite gan do phlean ithe sláintiúil a chaitheamh amach an fhuinneog.

Cé nach bhfuil grá aige do mhaitheas ooey-gooey ceapaire cáise meilte? Is mór againn an bia compordach ar feadh na bliana, ach tá sé beagnach éigeantach taitneamh a bhaint as ceann le linn Mhí Náisiúnta Cáis Grilled Aibreán. Ach ní gá duit do phlean ithe sláintiúil a chaitheamh amach an fhuinneog - seo conas taitneamh a bhaint as an teaglama cáise aráin scrumptious gan dul thar bord.

cad atá i sushi rolla california
Arán & Cáis

Is féidir le cáis mheilte tipiciúil na scálaí a thapú ag 700 calraí in aghaidh an fónamh. Nuair a dhéantar é le méideanna móra cáise agus ime, skyrockets cion saille sáithithe do cheapaire - níl siad an-shláintiúil ó chroí!

Toisc go bhfuil na comhábhair don mhias seo an-bheag, teastaíonn uait go mbeidh siad ar ardchaighdeán agus lán de bhlas (níl arán aiste bia agus cáis saor ó saill díreach le déanamh!). Roghnaigh a arán gráin iomláin a bhfuil 110 calraí nó níos lú in aghaidh an slice ann agus é a mheaitseáil le méid beag - gan ach luach 100 calraí - de cháis an-bhlasta mar Manchego, na hEilvéise nó cáis gabhair. Réamh-slisnithe, cáiseanna beagmhéathrais de ghnáth bíonn thart ar 70 go 100 calraí in aghaidh an slice - is roghanna blasta iad cheddar, Jarlsberg Lite, provolone nó jack piobar agus fad is atá siad íseal i saill nó i bpáirt skim, gheobhaidh tú an blas fós.



Layering in the Flavor

In ionad a bheith ag brath ar cháis chun do cheapaire a mhéadú, cuir comhábhair bhlasta atá níos ísle ar an scála calraí. Caith na tarsainn is fearr leat agus caith isteach díreach faoi aon veigeán ar féidir leat smaoineamh air nó fiú torthaí cosúil le slisní úll glasa nó leathadh subh toirtín. Is féidir leat roinnt próitéine atá ag troid in aghaidh an ocrais a chur isteach freisin chun do cheapaire a shásamh gan an saille (cé go bhfuil, tá a fhios againn go bhfuil sé ag dul i laghad ón clasaiceach).

cathain is féidir turcaí a nochtadh le haghaidh donnú
    Seo roinnt teaglamaí a bhuaigh:
  • Trátaí an Tuirc, na hEilvéise agus ilbhrí ar arán cruithneachta ar fad
  • Cheddar beagmhéathrais, mustaird meala agus slisní úll gobha mamó ar arán il-gráin
  • Cáis gabhair, trátaí agus spionáiste leanbh i pita cruithneachta ar fad
  • Mozzarella páirt-skim, basil agus piobar dearg rósta ar arán cruithneachta ar fad
  • Tapenade Manchego, arugula agus olóige ar mhuifín Sasanach
  • Jarlsberg Lite, cíche cearc meilte agus anlann BBQ ar arán prátaí
  • Cheddar, salsa agus spionáiste beagmhéathrais ar arán il-gráin
Téamh Suas é

Nuair a bhaineann sé le do cheapaire a mheilt, cuir an t-im nó an gríl olach air. Bain úsáid as pan neamhstick nó preas panini mar aon le roinnt spraeála cócaireachta neamhstick. Beidh an cáis leáite agus an t-arán toast gan calraí agus saille breise a chur leis ó gobáin ime.

    Oidis le triail:
[Grianghraf le Annacia / Oideas ] ABAIR LINN: Conas a dhéanann tú cáis mheilte?