Fianáin Siúcra Mil - Bealtaine 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 5 hr
  • Gníomhach: 1 hr
  • Toradh: thart ar 48
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 5 hr
  • Gníomhach: 1 hr
  • Toradh: thart ar 48

Comhábhair

Deselect All

Maidir leis na fianáin:

2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach, móide níos mó le haghaidh deannaigh

Púdar bácála 3/4 teaspoon



1/4 salann teaspoon

conas a dhéanann tú rósta

2 mhaide im neamhshaillte, ag teocht an tseomra

1/2 cupán siúcra gráinnithe

1/4 cupán mil

1 ubh mhór

conas a dhéanamh cáis cáis

1 teaspoon sliocht vanilla íon

Don oighriú:

2 spúnóg bhoird púdar meringue

1 siúcra milseogra bosca 1-punt

alton MICREATHONNACH donn fudge im peanut

5 go 6 spúnóg bhoird uisce

Treoracha

  1. Déan na fianáin: Whisk an plúr, púdar bácála agus salann i mbabhla meánach. Buille an t-im agus an siúcra gráinnithe i mbabhla mór le meascthóir ar luas meánach-ard go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar 3 nóiméad. Buille isteach an mil, an ubh agus an fanaile go dtí go réidh. Laghdaigh luas an mheascóra go híseal; buille sa mheascán plúir go dtí go gcuirtear le chéile é. Roinn an taos ina dhá leath agus déan gach píosa a mhúnlú i ndiosca; timfhilleadh gach diosca i bhfilleadh plaisteach. Refrigerate go dtí go daingean, 4 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche.
  2. Suite racaí i dtríú cuid uachtarach agus íochtarach an oigheann; réamhthéamh go 350 céim F. Líne 2 bhileog bácála le páipéar pár. Ag obair le 1 dhiosca ag an am, plúr an taos agus rolladh amach go dtí 1/8 orlach tiubh ar dhromchla éadrom floured. Gearr i cruthanna le gearrthóirí fianán 3-orlach. Socraigh 1 orlach óna chéile ar na pannaí ullmhaithe. Cuir na scraps ar ais agus gearr níos mó fianán amach. (Má tá an taos ró-bhog le bheith ag obair leis, cuisnigh go dtí go mbeidh sé daingean.)
  3. Bácáil, ag athrú na pannaí leath bealaigh tríd, go dtí go mbíonn na fianáin donn éadrom, 18 go 20 nóiméad. Lig fuarú ar na pannaí.
  4. Idir an dá linn, déan an oighriú: Whisk an púdar meringue agus milseogra? siúcra i mbabhla mór. Buail isteach 5 spúnóg bhoird uisce le meascthóir ar mheánluas go dtí go bhfoirmíonn beanna snasta bog. Buail isteach suas le 1 spúnóg bhoird uisce eile chun an chomhsheasmhacht a tanaí más gá. Caith nó píob an oighriú ar na fianáin.