Conas a Fhios Nuair a dhéantar do Tuirc - Meitheamh 2021

Slán a fhágáil ag freastal ar turcaí tirim ar Lá an Altaithe. Úsáid na leideanna seo chun a chinntiú go ndéanann tú an t-éan a chócaráil go foirfe ar an lá mór.

Conas Teirmiméadar Feola a Úsáid 00:31

Úsáid an treoir seo chun a chinntiú go n-éireoidh go maith le do dhinnéar Buíochais!



líonra bia oideas doingean mara Sile

Is é an bealach is fearr lena chinntiú go bhfanfaidh do thurcaí Buíochais blasta agus tais trína thógáil amach ag an teocht cheart. Ag tosú thart ar 30 nóiméad níos luaithe ná mar a léiríonn do ríomhanna cócaireachta in aghaidh an phunt, tosú ag seiceáil an teocht inmheánach go tráthrialta. Chun é sin a dhéanamh, bain an uile rósta leis an turcaí as an oigheann go cúramach agus cuir ar an sorn nó an cuntar é. (Déan cinnte doras an oigheann a dhúnadh i do dhiaidh ionas nach n-éalóidh an teas go léir!) Faigh an creas ina gceanglaíonn cos an turcaí leis an gcíche agus cuir do theirmiméadar síos sa chuid meatach den thigh. Má bhraitheann tú gur bhuail an teirmiméadar cnámh, é a tharraingt amach beagáinín nó an seasamh a athrú beagán ionas nach mbeidh sé i dteagmháil léi a thuilleadh, mar go dtabharfaidh sé léamh bréagach duit. Coinnigh an teirmiméadar go dtí go stopfaidh na huimhreacha ag méadú. Mura bhfuil sé réidh, cuir ar ais san oigheann é.



De réir na Roinne Talmhaíochta, caithfidh turcaí 165 céim F a bhaint amach le go mbeidh sé sábháilte, ach is féidir leat é a thógáil amach as an oigheann chomh híseal le 160 céim F mar go mbeidh an teocht ag ardú ann.

1. Úsáid teirmiméadar digiteach inléite láithreach chun na torthaí is cruinne a fháil.



géar uachtar agus síobhais mashed prátaí

2. Tóg an turcaí go cúramach as an oigheann agus cuir ar an gcuntar nó ar an sorn é, ag dúnadh doras an oigheann. Nuair a fhágtar doras an oigheann ar oscailt bíonn an teocht ag titim agus d’fhéadfadh sé do chuid ama cócaireachta a fhadú.

3. Coinnigh an teirmiméadar ingearach leis an éan agus cuir isteach é sa chrease ina mbuaileann an chos agus an chíche, go domhain isteach i lár na coda is géire den thigh, ag cinntiú nach bhfuil sé ag teagmháil leis an gcnámh.

4. Coinnigh an teirmiméadar go dtí go stopfaidh na huimhreacha. Má tá an teocht idir 160 agus 165 céim F, déantar an turcaí.