Conas na Prátaí Foirfe Mashed a Dhéanamh, móide Oidis Prátaí Mashed - Bealtaine 2021

brúitín

Níl aon cheist ach go Buíochas níl an pláta críochnaithe gan scoop te píobaireachta réidh silky brúitín neadaithe in aice le cúpla slisní de juicy turcaí , dumha carn de líonadh , linn snámha beag de anlann mónóg agus a rolla búistéireachta . Mar sin féin, níl an bealach chun an babhla foirfe de phrátaí mashed a dhéanamh chomh follasach. Cén cineál prátaí a thugann an meascán mashed is uachtar? Cén méid ba chóir a bheith sna prátaí nuair a dhéanann tú iad a chócaráil? Agus cad faoi im, uachtar nó bainne - is fearr agus cén teocht ar cheart duit iad a ionchorprú? Tá na freagraí againn, chomh maith le leideanna, moltaí agus oidis éasca chun an mhias taobh stáirsiúil Lá an Bhuíochais seo a dhéanamh níos fearr ná riamh.

Roghnaigh Spud : A bhuíochas dá n-ábhar ard stáirse, is iad russets nó prátaí Yukon Gold na piocanna prátaí is fearr atá agat agus tabharfaidh siad táirge críochnaithe clúmhach breise. Táim páirteach i Yukon Golds mar gheall ar a mblas nádúrtha, beagáinín búistéireachta, cé go mbíonn prátaí bácála rialta ag dul suas go deas freisin.

Le chop nó nach bhfuil: Sula ndéantar iad a fhiuchadh, cinntíonn mionghearradh na bprátaí i bpíosaí den mhéid chéanna go mbíonn siad cothrom le cócaireacht, cé go bhfuil an baol ann go mbeidh siad níos lú logáilte le leacht agus gliú. Cibé an bhfuil na prátaí bruite go hiomlán nó nach bhfuil, déantar iad nuair is féidir le scian sleamhnú isteach agus amach astu gan stró agus gan aon fhriotaíocht.



oidis do pónairí glasa le bagún

Teocht agus Uirlisí : Tar éis duit na prátaí a dhraenáil, déan iad a aistriú ar ais chuig a bpanna te láithreach gan iad a shruthlú (dá ndéanfaí é sin nigh siad a stáirse luachmhar go léir). Déan an masher prátaí láimhe nó an ricer a bhriseadh amach le haghaidh braichlis traidisiúnta, nó bain úsáid as meascthóir láimhe leictreach chun aer a ionchorprú sna prátaí agus comhsheasmhacht bhuailtí a bhaint amach.

Saill agus Boladh: Má iarrann tú orm, níl aon oideas prátaí iomlán gan cúnamh sláintiúil ime; níl blas saibhir agus uigeacht veilbhit ann ach dosháraithe. Le haghaidh blas breise agus chun comhsheasmhacht na bprátaí a tanaí beagán, iarrann an chuid is mó d’oidis prátaí mashed bainne iomlán, uachtar trom nó bláthach tangy ag brath ar an mblas. Agus leachtanna á gcur leis, is fearr tosú gan ach splancscáileán a dhéanamh - tá sé i bhfad níos éasca níos mó a chur leis más gá agus i bhfad níos deacra iad a fhiuchadh gan na prátaí a thriomú. Is cuma cén cineál saille a úsáideann tú, is fearr é a ionchorprú ag teocht an tseomra nó fiú a théamh beagán chun teocht na bprátaí te a choinneáil. Is féidir meascáin ins mar bhagún, síobhais agus luibheanna a chur le blas ceart sula ndéantar iad a sheirbheáil.

Amharc ar na h-oidis prátaí mashed is fearr leat thíos, agus fuip suas babhla le freastal ar do dhinnéar Buíochais. Ansin, bí páirteach sa chomhrá: inis dúinn cad a úsáideann tú chun prátaí mashed a dhéanamh agus conas a ullmhaíonn do theaghlach an bhaisc is fearr.

conas cnap boston a shéasúrú

Ag baint úsáide as prátaí órga, uachtar trom agus im, Tyler Florence Oideas traidisiúnta do Brúitín (sa phictiúr thuas) tugtar torthaí breise uachtar gach uair. Péirí ullmhúcháin simplí den sórt sin go foirfe le Ina ghairdín ’S Gravy Homemade , le dripteanna turcaí, fíon bán agus Cognac.

casaról bean glas úr ón tús

Le haghaidh concoction prátaí mashed le cic beag dó, bain triail astu seo Prátaí Mashed an Iardheiscirt ó Cainéal Cócaireachta . Le cúpla piobair poblano agus cupán go leith crema, - uachtar géar Mheicsiceo - tá blas tangy fáilte roimh an oideas meirgeach seo.

Bia 2 Tá sé éasca Prátaí Mashed Gairleoige úsáideann clóibh gairleog iomlána briste, in ionad brúite nó slisnithe, le haghaidh blas gairleog caol atá cothromaithe le bainne agus im iomlán saibhir.

Cuir casadh milis ar do phrátaí mashed le Bia.com ’S Prátaí Milse Mashed Praline . Cinntíonn uibheacha agus uachtar comhsheasmhacht réidh agus cuireann géarchúisí codarsnacha le pecans mionghearrtha cumhra cainéil.

Amharc ar Líonra Bia agus Iris Líonra Bia le haghaidh 50 Prátaí Mashed agus eile oidis prátaí .