Conas (agus Cén fáth!) Pumpkin a Róstadh - Bealtaine 2021

Déan dearmad ar na rudaí stánaithe. Faigh amach cé mar is féidir pumpkin a róstadh le haghaidh blas níos úire sna h-oidis milis agus blasta seo ó Food Network.

Fiú amháin roimh an rud ar a dtabharfaidh mé conspóid mhór Pumpkin 2016 (a Déantar fíricí a sheiceáil le Snopes agus deir siad gur tháinig siad nuair a mhol “ráfla víreasach sna meáin shóisialta go ndéantar an pumpkin i bpumpkin a tháirgeadh go rúnda ó scuais eile” ), bhí cúis an-mhaith amháin ann le do phumpkin féin a róstadh seachas é a cheannach stánaithe: Níl ann ach blas níos fearr air.

Cinnte, is céim bhreise é rósta pumpkin a róstadh agus pióg á dhéanamh, ach is fiú go mór an blas úr. (Agus is scil riachtanach é a bheith agat chun oidis iontacha a dhéanamh a éilíonn pumpkins iomlána nó smutáin pumpkin.) Ina theannta sin, nuair a róstaíonn tú pumpkin sa bhaile, faigheann tú an bónas freisin as a bheith in ann rósta na síolta a dhéanamh blasta, toast sneaiceanna .

Mar sin, cibé an bhfuil tú ag tástáil oideas pie pumpkin le tástáil don dinnéar Lá an Bhuíochais nó an dteastaíonn uait do ghnáthamh sailéad tuirseach a mheascadh le smutáin de phumpkin rósta go foirfe agus pepitas tósta, seo an méid a chaithfidh a bheith ar eolas agat. Chomh maith leis sin, faigh na h-oidis do chuid de na miasa pumpkin úr is fearr leat.



Chun pumpkin 3-punt a róstadh , réamh-théigh an oigheann ar dtús go 375 céim F. Bain an gas as an bpumpkin agus déan na taobh istigh a scrapeadh amach, ag cur na síolta in áirithe le haghaidh úsáide eile más mian. Gearr an pumpkin ina dhá leath agus leag na píosaí taobh gearrtha síos ar bhileog bácála ciumhais le líneáil le scragall alúmanaim. Cuimil ola canola ar fud an chraiceann agus bácáil go dtí go mbeidh sé forc-tairisceana, thart ar 1 uair an chloig. Lig fuarú sula ndéantar an craiceann a fheannadh agus a úsáid le haghaidh purraí, nó sula ndéantar é a ghearradh ina dingeacha.

Píosa Pumpkin Ón-Scratch 03:05

Bain triail as Píosa Pumpkin From-Scratch Nancy, agus ní osclóidh tú canna eile go deo.

A dhéanamh di Píosa Pumpkin Ón-Scratch (sa phictiúr thuas), déanann Nancy Fuller pumpkin rósta a íonú le bainne comhdhlúite milsithe, uachtar fuip, molás, cainéal agus sinséar. Ansin déanann sí an líonadh cumhra cumhra a dhoirteadh isteach i screamh flaky, homemade agus é a bhácáil chun foirfeachta.

rís brocailí sicín casserole Trisha Yearwood
00:04

00:04

Aida Mollenkamp's Risotto Pumpkin Bácáilte Uachtar tagann le chéile i gceann 40 nóiméad. Is rogha éasca é suipéar oíche seachtaine, ach tá sé iontach go leor freisin chun freastal ag cóisir dinnéir.

Tyler Florence’s Pumpkin rósta le Quinoa, Dátaí agus Sage d’fhéadfadh sé a bheith simplí (ní iarrann sé ach cúig chomhábhar), ach pacálann sé na blasanna is fearr a bhaineann le titim isteach i mbabhla sláintiúil amháin. “Freastalaíonn mé air seo mar thaobh, le gualainn muiceoil rósta mall nó sicín rósta luibh agus gloine Pinot Noir,” a deir Tyler.

Scónaí Pumpkin Damaris Phillip le Glaze Maple-Cinnamon le haghaidh Buíochais Buíochais mar atá le feiceáil ar Southern at Heart Network Food

Grianghraf le: Alice Gao 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

Alice Gao, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

borgairí grilling ar grill gáis
Scónaí Pumpkin Damaris Phillip le Glaze Maple-Cinnamon le haghaidh Buíochais Buíochais mar atá le feiceáil ar Southern at Heart Network Food

Conas a “ólann tú an lile” nuair a bhíonn sí ag téamh scónaí pumpkin déanta le pumpkin rósta, spíosra pie pumpkin, cardamom agus coriander? Triomaigh iad le glaze siúcraithe a bhfuil blas síoróip maple agus cainéal air.

Freastal suas ar ár Anraith Scuais i mbabhlaí Pumpkin le haghaidh féasta sofaisticiúil Allhallows Eve. Déanann pumpkins bácála beaga mar Hooligan nó Sugar Pie soithí inite álainn agus blasta don anraith.