Díchódóir Lipéad: Aigéad lachtaigh - Bealtaine 2021

Tá aigéad lachtaigh i raon bia, ó cháiseanna go glóthacha go deochanna carbónáitithe, ach cad a dhéanann an leasaitheach seo agus an bhfuil sé sábháilte? Tá aigéad lachtaigh i raon bia, ó cháiseanna go glóthacha go deochanna carbónáitithe, ach cad a dhéanann sé agus an bhfuil sé sábháilte? Cad é sin?

Is minic a úsáideann déantúsóirí bia an breiseán chun aigéadacht i gcáis a chothromú agus chun tartacht a chur le milseoga reoite agus deochanna torthaí carbónáitithe. Leis na cianta, d’úsáid lucht déanta bia é chun cabáiste a iompú ina sauerkraut agus bainne isteach iógart. D’fhéadfá teacht air freisin le beoir, glóthacha agus cóirithe sailéid. Ar bhain tú taitneamh as ológa Spáinneacha le déanaí? Rinne tú sampláil ar chumhachtaí leasaitheacha aigéad lachtaigh. Tá grá ag an mbreiseán as a ról sábháilteachta bia freisin; is fuath le baictéir timpeallachtaí aigéadacha agus coimeádann aigéad lachtaigh droch-bhaictéir ó bhia a mhilleadh.

An bhfuil sé Sábháilte?

Táirgeann beagnach gach orgánach beo an t-aigéad seo. Tugann saineolaithe an solas glas dó, agus níl aon tuairiscí ann faoi go ndéanann sé dochar don chorp na blianta fada seo a d’úsáidamar é. Má fheiceann tú aigéad lachtaigh ar liosta na gcomhábhar, bíodh leisce ort greim a ghlacadh nó sip a bheith agat.

contúirtí a bhaineann le cócaireacht le scragall alúmanaim