Bianna Lucky New Year - Bealtaine 2021

12_PorkTenderloin_240.tif

12_PorkTenderloin_240.tif

Stíléir bia: Jamie Kimm Prop Stylist: Marina Malchin

Grianghraf le: Con Poulos

Le Poulos



Oíche Chinn Bhliana i mo theach, níl aon dóiteán faoi leith ann de réir mar a thagann bliain chun deiridh agus tugtar ceann eile isteach, seachas champagne a popping ag meán oíche, .i. Mar sin féin, cleachtann tíortha agus cultúir éagsúla nósanna dá gcuid féin chun an ócáid ​​a cheiliúradh agus chun an bhliain a cheiliúradh, go háirithe trí bhianna áirithe a ithe le súil le beagán ádh a fháil sna míonna amach romhainn. Epicurious le feiceáil ar alt ag cur síos ar thraidisiúin bhia na hAthbhliana ar fud an domhain agus mhínigh siad a mbunús. Seiceáil thíos nósanna éagsúla ithe Bia Ádhúil don Athbhliain agus faigh oidis chomhfhreagracha ionas gur féidir leat na cleachtais seo a thabhairt isteach i do theach.

I gcás go leor, is ionann muca agus dul chun cinn agus fás sa saol, mar sin tá miasa muiceola coitianta ar bhiachláir na hAthbhliana ó Chúba go dtí an Ostair. Iris Líonra Bia tairiscintí a Tenderloin Muiceoil Stuffed Muisiriún (sa phictiúr thuas) atá cinnte chun slua a bheathú agus a thógann díreach os cionn uair an chloig le hullmhú. Tá beacáin cremini Sautéed, peirsil úr agus bagún crispy fillte taobh istigh de tenderloin lean, féileacán, ansin meilte go dtí go bhfuil siad bruite go maith.

Má tá tú i measc an iliomad daoine ar mian leo rathúnas eacnamaíoch méadaithe san athbhliain, seirbheáil scoop de lintilí nó faiche an deireadh seachtaine seo. Breathnaíonn lintilí go bhfuil boinn agus déagóirí miotail déagóirí cosúil le hairgead páipéir, mar sin samhlaíonn an bheirt acu saibhreas airgeadais. Paula cócaráil babhla de Greens collard le feoil dheataithe agus Fleasc de anlann te le haghaidh cic breise spíosraí. Jade Tá sé éasca Sailéad Lentil na hIodáile ó Cainéal Cócaireachta déantar é le fíonchaora dearga agus glasa, cúcamar úr agus cnónna coill creimneacha, agus tógann sé níos lú ná 30 nóiméad iad a ullmhú.

Sábháil 12 fhíonchaor ó sailéad lintil Giada chun greim a fháil orthu nuair a bhuaileann an clog meán oíche. I gcás go leor Spáinneach, Portaingéilis agus iad siúd i roinnt tíortha i Meiriceá Theas, is ionann an socrú toraidh seo agus 12 mhí na bliana. Léiríonn blas gach fíonchaor cáilíocht na míosa amach romhainn, “mar sin má tá an tríú fíonchaor rud beag géar, mar shampla, d’fhéadfadh mí a bheith creagach i mí an Mhárta,” de réir Epicurious . Bia.com tá mias taobh trom-fhíonchaor ann a dhéanann péire breá leis an muiceoil líonta thuas. Seo Sailéad Orzo, Fíonchaor agus Pistachio tossed le basil úr agus sú líomóide éadrom athnuachan.

bean ceannródaíoch cócaireán mall sicín rotisserie

I Meicsiceo, is minic a chuimsíonn ceiliúradh na hAthbhliana cáca a bhácáiltear le bréagán beag nó figurine istigh ann. Ceaptar go bhfaighidh gach duine a bhfaighidh an duais an t-ádh amach anseo. Ingrid Hoffman is fearr leat traidisiúnta Mheicsiceo, an Arán Trí Rí: Rosca de Reyes . Bródúil as an mhias milis seo cainéal cumhra agus torthaí candied sáithithe le rum, mar shampla silíní agus peels líomóide agus oráiste.

Faigh níos mó traidisiúin ádh bia ag Epicurious, agus brabhsáil Líonra Bia le haghaidh tuilleadh Athbhliain leideanna agus oidis.