Mahi Maraithe Crusted Cnó Macadamia - Bealtaine 2021

Taispeáin: Itheanna Maith Eachtra: Uaireanta Mothaíonn Tú Cosúil le Cnó
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 35 nóim
  • Prep: 10 nóim
  • Neamhghníomhach: 10 nóim
  • Cook: 15 nóiméad
  • Toradh: 4 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 35 nóim
  • Prep: 10 nóim
  • Neamhghníomhach: 10 nóim
  • Cook: 15 nóiméad
  • Toradh: 4 riar

Comhábhair

Deselect All

5 unsa (thart ar 1 1/4 cupán) cnónna macadamia rósta go garbh

conas cócaireacht a dhéanamh ar tenderloin fillte bagúin

1/2 panko cupán (blúiríní aráin i stíl na Seapáine)

2 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach

1/4 cupán im, leáite

Ola glasraí, chun scragall a scuabadh

4 (6 go 8-unsa) filléid mahi mahi

fianáin mhin choirce im peanut gan aon bhácáil

Salann agus piobar Kosher

2 spúnóg bhoird bainne cnó cócó

Treoracha

  1. Preheat oigheann go 425 céim F. I mbabhla meánach, corraigh na cnónna, panko, plúr agus im le chéile. Curtha i leataobh.
  2. Cuir píosa scragall alúmanaim ar bhileog bácála agus scuab é go liobrálach le hola glasraí. Cuir an mahi mahi ar an scragall agus sprinkle gach filléad le salann agus piobar ar an dá thaobh. Bácáil ar feadh 5 nóiméad. Bain as an oigheann é agus scuab gach filléad leis an mbainne cnó cócó. Roinn an meascán cnó i measc bharr na 4 filléad, ag patáil an mheascáin chun na filléid a scaipeadh agus cloí leo. Fill ar ais san oigheann agus bácáil ar feadh 5 go 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an screamh donn órga.
  3. Bain as an oigheann é agus lig dó seasamh 10 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil.