Grills Pellet 101: Treoir maidir leis an Treocht is Teo i nGrilling Anois - Bealtaine 2021

Chun tosaigh, is cócaireán lasmuigh é a fheidhmíonn mar chaiteoirí tobac, grill agus oigheann go léir i gceann a chéile.

Coinnigh i gcuimhne: D’fhéadfadh praghas agus stoc athrú tar éis an dáta foilsithe, agus d’fhéadfaimis airgead a dhéanamh as na naisc seo. 18 Márta, 2020

Is dul chun cinn corraitheach é an gríl millíní i mbeárbaiciú. Ar a dtugtar 'daoine a chaitheann tobac' de ghnáth, bíonn na greillí seo faoi thiomáint ag millíní crua-adhmaid agus gníomhaíonn siad níos cosúla le h-oigheann lasmuigh ná le grill gháis nó gualaigh chaighdeánaigh. Is cosúil go bhfuil na greillí seo i ngach áit na laethanta seo, ach is í an cheist mhór ná conas a oibríonn siad? Agus ar cheart duit a bheith ag infheistiú i gceann amháin? Anseo, déanaimid gach rud a theastaíonn uait a fháil amach faoi ghreillí millíní sula gceannaíonn tú ceann.

oidis aiste bia carb-íseal próitéin íseal

Cad is Grill Pellet ann?

Baineann greillí millíní úsáid as millíní adhmaid adhainte agus córas lucht leanúna chun bia a théamh go teocht ar leith, cosúil le oigheann comhiompair lasmuigh. Is féidir greillí millíní a úsáid chun bia a chaitheamh, a mheilt, a bhácáil agus fiú a bhrú. Is féidir beagnach aon rud a dhéanann tú in oigheann caighdeánach a dhéanamh ar ghreille millíní.



Conas a Oibríonn Grill Pellet?

Gintear an teas ó millíní adhmaid a chuirtear i ndlísheomra ar a dtugtar 'hopper millíní.' Bogann na millíní sin trí auger go dtí pota tine, a théiteann seomra cócaireachta iomlán an ghreille. Trí chóras lucht leanúna, déantar teas agus deataigh a dháileadh ar fud an ghreille, ag soláthar blas nádúrtha agus coillteach ó na millíní. Cé gur cinnte go roinneann greillí millíní roinnt tréithe de do chuid greillí traidisiúnta, tá cúpla príomhdhifríocht ann a leagann greillí millíní óna chéile: go háirithe an teaglaim de bhlas domhain, solúbthacht agus éifeachtúlacht.

Grill Infographic3

Grill Infographic3

Buntáistí a bhaineann le Grill Pellet

Tá a fhios againn cheana féin gur féidir greillí millíní a úsáid chun bia a chaitheamh, a mheilt, a bhácáil agus fiú a bhrú, agus leis na cumais sin go léir ní haon iontas é go bhfeidhmíonn siad níos cosúla le h-oigheann lasmuigh ná le grill thraidisiúnta. Mar sin féin, an fhoireann ag Traeger Deir (ceann de na príomhsholáthraithe gríoscáin millíní) go bhfuil an chuid is mó d’úsáideoirí den chéad uair sáite ag solúbthacht gríl millíní. Deir Ginevra Iverson, stiúrthóir cistine tástála ag Food Network, leis na cumais sin go léir, go bhfuil na roghanna maidir le cócaráil ar ghreille millíní beagnach gan deireadh mar murab ionann agus greillí nó daoine a chaitheann tobac eile, tugann gríl millíní deis duit rud éigin íseal agus mall a chócaráil - nó níos teo agus níos gasta. Is féidir leat teocht shonrach a shocrú freisin a fhágann go ndéantar cócaireacht chomhsheasmhach, éifeachtach gach uair. Luann Ginevra, gan aon chócaireacht dhíreach teasa agus gan aon lasair oscailte, ní gá duit a bheith buartha faoi lasracha!

chops muiceoil a bhácáil in oideas oigheann

Grill Pellet vs Grill Gáis

An difríocht is mó idir grill millíní agus grill gáis: an blas!Tá millíní crua-adhmaid á gcumhachtú ag greillí millíní agus dá bhrí sin tugann siad blas deataithe nádúrtha spíosrach do gach rud a chócaíonn tú; blas nach bhfuil comhoiriúnach trí chócaireacht a dhéanamh ar ghreillí gáis nó gualaigh.Deir an fhoireann ag Traeger: 'Feidhmíonn an deatach mar shéasúr go hiomlán ar leithligh, ag cur blas níos doimhne agus níos láidre le cibé rud a shocraíonn tú a chócaráil.'

Aontaíonn Ginevra, agus deir sí nach fiú blas na cócaireachta le millíní adhmaid a chur i gcomparáid le blas na cócaireachta ar ghreille gáis. Cinnte, is féidir leat a mhaíomh go dtugann cócaireacht thar lasair oscailte mar a dhéanfá ar ghreille gáis blas, ach cad a tharlódh dá bhféadfá an blas meatach, toiteach sin a fháil gan an blas dosheachanta ashy, dóite agus dubh? Sin an áit a dtagann do ghreille millíní isteach. Gintear teas trí dhó, trí adhaint millíní adhmaid agus trí theas a scaipeadh trí chóras lucht leanúna. Cosúil le oigheann comhiompair, tugann sé seo deis dúinn teocht ar leith a shocrú agus a choinneáil gan a bheith buartha faoi dhochreidteacht na lasracha tine oscailte.

Grill Pellet vs Grill Gualaigh

Cé gur cinnte go bhfuil blas deataithe ar ghreillí gualaigh, tá difríocht mhór amháin ann a leagann greillí millíní seachas a gcomhghleacaí gualaigh: rialáil teochta. Cibé teocht a shocraíonn tú do ghreille millíní a shocrú dó, is féidir leat a bheith cinnte go gcoinneoidh sé é. Ceann de na heasnaimh is mó a bhaineann le gríl gualaigh is ea go bhfuil sé deacair teochtaí arda a choinneáil, cé gur féidir léi teocht ard a bhaint amach. Táimid go léir ann; tá do ghual téite agat go dtí an teocht foirfe agus sula mbeidh a fhios agat é, tá siad ag fuarú arís!Ligeann greillí millíní duit teocht cócaireachta ar leith a shocrú (tacaíonn cuid acu fiú le teirmiméadar inmheánach a úsáid a dhéanann péire le do Bluetooth), ionas gur féidir leat seiceáil a dhéanamh ar doneness do chuid feola ó chompord do tolg.Cruthaíonn an córas seo eispéireas grilling i bhfad níos intuartha, níos soláimhsithe agus níos áisiúla.'Is é an grill millíní an bealach is fearr liom le haghaidh dinnéir éasca seachtaine,' a deir Ginevra. 'Tá mo pháistí an-tógtha le sciatháin sicín ar an ngríl, agus is breá liom é mar is féidir liom é a shocrú agus dearmad a dhéanamh air. '

Cad atá le Cócaráil ar Grill Pellet

Deir Ginevra gurb é grill millíní is fearr chun miasa íseal agus mall a chócaráil brisket , gualainn muiceola (sa phictiúr) nó a taobh an bhradáin , mar gheall ar theocht rialaithe go sonrach, tugann sé torthaí a dhéanann aithris ar na cinn a tháirgtear ó chócaireacht sous vide. Mar sin féin, molann sí freisin an suíomh teasa níos airde a úsáid chun rud éigin a chócaráil níos gasta, cosúil le pizza screamh líonta . 'Tá sé iontach an chaoi ar féidir leis an grill gníomhú díreach mar oigheann trí theocht iomlán seasmhach a choinneáil le clúdach láidir séalaithe go maith a fhágann go bhfuil sé iontach maith chun rudaí cosúil le pizza brioscach a bhácáil.' Is féidir leat an grill a úsáid fiú chun sicín iomlán a róstadh! Maidir le craiceann crispy breise, molann Ginevra an teas a chromadh suas le 15 nóiméad anuas.

Ar chóir duit Grill Pellet a Cheannach?

Deir Ginevra cé gur rogha iontach é grill millíní d’aon chócaire baile ar breá leis grill, níl siad ann do gach duine. Tá siad níos préimhe ná do mheán grill, idir $ 499.99 agus $ 1999.99. Ar deireadh, is féidir leis an gcothabháil riachtanach a bheith ina ualach níos mó ná greillí eile, mar is maith le greillí millíní ó chuideachtaí Traeger agus Weber a mholadh na grátaí a ghlanadh tar éis gach úsáid. Chun na torthaí is fearr a fháil, réamhthéamh an grill ar ard ar feadh 15 nóiméad agus an clúdach dúnta, agus ansin scuab na grátaí glan le scuab grill.

Traeger Eastwood 22 Grill agus Caitheamh Peilíní Adhmaid

$ 599.00 An Iosta Baile

Grill Pellet SmokePro Cócaire Campa

$ 649.99 An Iosta Baile

Z Grills Pro Pellet Grill agus Smoker

$ 428.58 An Iosta Baile

Grill Pellet Breoslaithe Adhmaid Weber SmokeFire

$ 999.00 Amazon

Grill Pellet Pit Boss

$ 539.00 Lowe's

Grill Pellet Adhmaid Champion Grills Louisiana

$ 999.99 An Iosta Baile

Brandaí Grill Pellet Coitianta

Ábhar Gaolmhar:

cad atá le déanamh le hearts bhliosán gréine

Oidis Stéig Grilled is Fearr

Conas Grill a Bhunú

Conas Bradán a Grill