Corn breá meilte ar an gcob - Bealtaine 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 35 nóim
  • Prep: 25 min
  • Neamhghníomhach: 45 min
  • Cook: 25 min
  • Toradh: 4 go 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 35 nóim
  • Prep: 25 min
  • Neamhghníomhach: 45 min
  • Cook: 25 min
  • Toradh: 4 go 6 riar

Comhábhair

Deselect All

Arbhar 8 gcluas

Salann Kosher



BBQ Im, leanann an t-oideas

oideas chops muiceola ar an grill

Luibh Ime, leanann an t-oideas

Im BBQ:

2 spúnóg bhoird ola canola

1/2 oinniún dearg beag, mionghearrtha

2 clóibh gairleog, mionghearrtha

2 taespúnóg paprika na Spáinne

Púdar cayenne 1/2 teaspoon

1 teaspoon síolta cumin tósta

1 spúnóg bhoird de phúdar chili ar leithead

1/2 cupán uisce

1 1/2 greamaíonn im neamhshaillte, beagán bog

1 teaspoon anlann Worcestershire

Salann agus piobar dubh úr talún

Im Luibh:

2 mhaide im neamhshaillte, ag teocht an tseomra

Luibheanna úra mionghearrtha 1/4 cupán (basil, síobhais nó tarragón)

1 teaspoon salann kosher

an bhfuil sé ceart go leor plaisteach micreathonn a dhéanamh

Piobar dubh úr talún

Treoracha

Féach ar Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Teas an grill go meánach.
  2. Tarraing na crúscaí seachtracha síos an chluas go dtí an bonn. Stiall an síoda as gach cluas arbhair de láimh. Fill crúscaí ar ais ina n-áit, agus cuir cluasa an arbhair i mbabhla mór uisce fuar le 1 spúnóg bhoird salainn ar feadh 10 nóiméad.
  3. Bain arbhar as uisce agus croith an iomarca. Cuir an t-arbhar ar an grill, dún an clúdach agus an grill ar feadh 15 go 20 nóiméad, ag casadh gach 5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh eithne tairisceana nuair a dhéantar iad a tholladh le scian parála. Bain na crúscaí agus ithe ar an gcob nó bain na heithne. Freastal leis an Ime BBQ agus / nó an Luibh Ime. Scaip thar an arbhar agus é te.

Im BBQ:

  1. Teas an ola i bpanna saute meánach thar teas ard go dtí go gcaitheann tú beagnach tobac. Cuir an oinniún leis agus cócaráil go dtí go mbeidh sé bog, 2 go 3 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus cócaráil ar feadh 30 soicind. Cuir an paprika, cayenne, cumin agus púdar ancho leis agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad. Cuir 1/2 cupán uisce leis agus cócaráil go dtí go mbeidh an meascán ramhraithe agus go laghdaíonn an t-uisce. Lig fuarú beagán.
  2. Cuir an t-im i bpróiseálaí bia, cuir an meascán spíosraí agus anlann Worcestershire leis agus déan é a phróiseáil go dtí go mbeidh sé réidh. Séasúr le salann agus piobar, scrape an meascán i mbabhla beag, clúdaigh agus cuisnigh é ar feadh 30 nóiméad ar a laghad chun ligean do na blasanna leá. Tabhair go teocht an tseomra é sula ndéantar é a sheirbheáil.

Im Luibh:

  1. Comhcheangail i bpróiseálaí bia agus déan é a phróiseáil go dtí go mbeidh sé réidh.