Rúnda Bricfeasta Mear-Deisigh: Smoothies Without the Blender - Bealtaine 2021

Is breá le Melissa an lá a thosú le bricfeasta sláintiúil, agus is fearr leat an smoothie. Faigh a oideas le haghaidh smoothie chia simplí is féidir a dhéanamh cumascóir sans.

Grianghraf le: GRACE KIM

GRACE KIM

Deir siad gurb é bricfeasta an béile is tábhachtaí den lá mar go dtosaíonn sé an lá le cothaithigh a thugann fuinneamh. Aontaím, agus tá cúis eile ann a cheapaim gur chóir dúinn uile an dara breathnú a thabhairt dár mbricfeasta: Bíonn tionchar ag na roghanna a dhéanaim go luath sa lá ar na roghanna a dhéanaim níos déanaí sa lá. Agus ciallaíonn sé sin má chiallaíonn bricfeasta sláintiúil a ithe go mbeidh sé níos éasca ithe níos sláintiúla i rith an lae. (Agus táim ar fad as rud ar bith a fhágann go bhfuil maireachtáil shláintiúil furasta maireachtáil!)



Ní dhéanaim aon rún faoin méid is breá liom smoothie maidin! Is féidir liom toss faoi rud ar bith i mo chumascóir agus laistigh de soicind tá bricfeasta iniompartha agam ar féidir liom sip a dhéanamh agus mé ag dul leis an madra ag siúl ar maidin, nó ag léamh mo dhiaga maidin. Tá oidis smoothie sa dá leabhar cócaireachta agam a chuimsíonn ón Smoothie Green Morning muiníneach i nDinnéir Deich Dollar go dtí an Smoothie Caife-Coirce Caiféinithe in Ollmhargadh Sláintiúil. Fiafraigh díom cad é an fearas cistine is fearr liom agus is dócha go bhfaighidh tú mé ag céiríocht go fileata faoi mo chumascóir muiníneach agus faoin gcaoi a n-úsáidim é cúpla uair sa lá, ag déanamh gach rud ó dheochanna próitéine go caoineoga torthúla do shneaiceanna na bpáistí go dtí anraithí veggie amh.

Ach cad faoi na laethanta sin nuair nach bhfuil rochtain agam ar mo chumascóir? Cén chaoi a dtéann leannán smoothie i mbun smideadh gan chumasc?

Is féidir mo rún a nochtadh in aon fhocal amháin: chia. Tá síolta Chia beag bídeach, ach tá siad lán le próitéin, snáithín agus saillte sláintiúla a thugann cumhacht fanachta d'aon bhricfeasta. Agus nuair a bhíonn síolta chia nochtaithe do leacht, déanann siad an leacht a thiús go substaint atá cosúil le glóthach, agus is é sin an fáth go bhfuil maróga chia chomh trendy anois. (BTW, is breá leat maróg chia don bhricfeasta freisin!) Cuir síolta chia le cupán leachta agus déanfaidh siad é a thiús go leor chun an leacht sin a iompú ina uigeacht cosúil le smoothie. Genius, ceart? Cuir síolta chia leis an mbainne déiríochta nó nondairy is fearr leat, croith go maith é, agus i gceann cúig nóiméad beidh smoothie an-simplí agat.

Mar is eol duit, is mór agam lucht earraí maithe mar chnónna amha, coirce, agus fiú pónairí bán nó dubh a chur le mo smideadh. Agus tá siad sin go maith le haghaidh smoothie cumascóra, ach maidir leis an smoothie chia blenderless, beidh tú ag iarraidh cloí le, go maith, comhábhair réidh (nó iad siúd a thuaslagann go maith), cosúil le iógart, púdar tae glas matcha, púdar espresso láithreach, síoróip agave agus earraí den chineál céanna.

Fiú amháin leis na srianta seo, don lucht siúil leanúnach - nó do na laethanta an-ghnóthacha sin nuair a bhíonn fiú trí nóiméad le cumascóir dhá nóiméad go leith rófhada - ní gá ach do chomhábhair a luchtú i gcupán bearrtha plaisteach, nó in aon phróca le clúdach, croith go bríomhar, agus ceann amach an doras réidh le sip. (Is iad na ciúbanna oighir mo mhion-chumascóirí rúnda; briseann dhá cheann acu taobh istigh den chrithéir nó den phróca an síol chia agus coimeádann siad iad ag bearradh!)

Seo mo oideas bunúsach smoothie gan aon chumascóir chun tú a chur ar bun: Smoothie Chia Blenderless Vanilla-Cinnamon 1 chupán bainne neamh-mhilsithe (déiríochta, almón, soy) 1/2 cupán iógart Gréagach gan mórán saille 2 titeann sliocht vanilla 1 go 2 taespúnóg síoróip maple nó mil Dash de cainéal 2 spúnóg bhoird síol chia 2 chiúb oighir

I gcupán nó próca crith plaisteach, comhcheangail leath an bhainne agus an iógart go léir. Séalaigh agus croith go dtí go mbeidh an iógart réidh (thart ar 15 soicind). Cuir an chuid eile den bhainne agus comhábhair eile leis, agus croith ar feadh 30 soicind breise nó mar sin. Lig suí ar feadh 5 nóiméad roimh ól.

conas steak a mheilt go foirfe

Inis dom faoi do hacks bricfeasta ar-an-dul sna tráchtanna thíos.