Sicín Rósta Tapa - Meán Fómhair 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 5 nóim
  • Gníomhach: 10 nóim
  • Toradh: 4 go 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 5 nóim
  • Gníomhach: 10 nóim
  • Toradh: 4 go 6 riar

Comhábhair

Deselect All

1 sicín rósta, thart ar 4 phunt



4 spúnóg bhoird d’im neamhsháithithe, ag teocht an tseomra



2 taespúnóg paprika deataithe

1/2 go 1 teaspoon salann kosher



1/4 teaspoon piobar dubh talún

Treoracha

Féach ar Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Preheat an oigheann go 450 céim F. Líneáil bileog bácála le scragall alúmanaim (má dhéantar scragall a ghlanadh níos gasta).
  2. Pat an sicín go hiomlán tirim ionas go mbeidh an t-im greamaithe. Ag baint úsáide as péire deimhis cistine, gearr amach an cnámh droma trí gach taobh di a ghearradh síos le baint. Tiontaigh an sicín agus leag amach go cothrom é ar an gclár gearrtha. Ag baint úsáide as an dá lámh, brúigh síos go daingean ar an gcíche cearc chun an cnámh cíche a bhriseadh agus an sicín a leathadh chomh maith agus is féidir leat. Tuck na leideanna sciatháin taobh thiar de na sciatháin.
  3. Cuir an sicín ar an mbileog bácála ullmhaithe. Cuimil an craiceann iomlán leis an im, ansin sprinkle ar an paprika deataithe, salann agus piobar agus rub sé isteach.
  4. Rósta go dtí go léann teirmiméadar feola 160 céim F, 35 go ​​45 nóiméad. Lig sosa sula snoíodóireacht.