Fondue Cócaire mall - Meán Fómhair 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 30 nóim
  • Gníomhach: 15 nóiméad
  • Toradh: 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 30 nóim
  • Gníomhach: 15 nóiméad
  • Toradh: 6 riar

Comhábhair

Deselect All

Fíon bán 3/4 cupán



teocht steak meánach annamh ar grill

1 gairleog clove, scafa agus smideadh



9 unsa cáis Gruyere, grátáilte

9 unsa cáis na hEilvéise, grátáilte



1 spúnóg bhoird cornstarch

1/2 nutmeg grátáilte teaspoon

fínéagar leann úll úll marinade rib muiceoil

1/4 teaspoon salann kosher



1/2 teaspoon piobar dubh úr talún

2 úll Granny Smith, slisnithe, le freastal

1 chóilis ceann beag, gearrtha i florets, le freastal

1 builín ciabatta, ciúbach, le freastal

Treoracha

Trealamh speisialta:
cócaireán mall 1.5-cheathrú; skewers nó toothpicks
  1. Cuir an fíon le cócaireán mall 1.5-cheathrú agus cas go hard é. Lig dó teas a dhéanamh ar feadh 5 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus lig suanbhruith san fhíon te ar feadh 1 nóiméad.
  2. Idir an dá linn, i mbabhla mór, caith le chéile cáiseanna Gruyere agus na hEilvéise, cornstarch, nutmeg, salann agus piobar.
  3. Cuir an meascán cáise leis an bhfíon te agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad ar airde. Cas go híseal agus cócaráil ar feadh 45 nóiméad eile, ag corraigh gach 15 nóiméad.
  4. Le fónamh, corraigh an fondue chun a chinntiú go ndéantar gach rud a chónascadh. Cuir na slisní úll, na florets cóilis, an t-arán agus na skewers ar phláta agus seirbheáil iad.