Loin Muiceola Cócaire mall - Meitheamh 2021

Taispeáin: Cistin an Deiscirt Trisha Eachtra: Tabhair leat 'an Fheirm
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 5 hr 20 nóim
  • Gníomhach: 20 min
  • Toradh: 8 go 10 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 5 hr 20 nóim
  • Gníomhach: 20 min
  • Toradh: 8 go 10 riar

Comhábhair

Deselect All

Loin muiceola amháin 3 1 / 2- go 4-punt



Púdar gairleog 1/2 teaspoon



prátaí i gcócaireán mall cá fhad

1/4 sinséar talún teaspoon

cá fhad chun rís bán a chócaráil

1/8 teaspoon triomaithe thyme



Salann agus piobar dubh úr talún

1 spúnóg bhoird ola cócaireachta

cad a fhreastalóidh tú ar dhinnéar na Cásca

2 cupán brat sicín



2 spúnóg bhoird sú líomóide úr

1 spúnóg bhoird anlann soighe

Cornstarch 3 spúnóg bhoird

Treoracha

  1. Baile Átha Troim an saille infheicthe ón loin. Más gá, gearr an rósta le go mbeidh sé oiriúnach i gcócaireán mall 3 1 / 2-, 4- nó 5-quart. I mbabhla beag, comhcheangail an púdar gairleog, an sinséar, an thyme agus an piobar teaspoon 1/4. Cuimil an meascán spíosraí thar dhromchla iomlán an loin.
  2. I scillet mór, teas an ola thar teas meánach go meánach-ard agus donn an loin go mall ar gach taobh. Taosc an saille. Aistrigh an loin chuig an gcócaire mall. Comhcheangail an brat sicín, an sú líomóide agus anlann soighe i mbabhla beag; Doirt thar an loin. Clúdaigh agus cócaráil ar íseal ar feadh 8 go 10 n-uaire nó ar ard ar feadh 4 go 5 uair an chloig. Nuair a bhíonn an rósta déanta, aistrigh an fheoil go dtí platanam freastail agus clúdaigh í chun í a choimeád te.
  3. Chun an gref a dhéanamh, doirt na súnna ón gcócaire mall i gcupán tomhais gloine. Scim as an ramhar. Tomhais 2 chupán leachta, ag cur uisce leis na súnna más gá chun 2 chupán a dhéanamh. Aistrigh na súnna go sáspan, ag cur 1/2 chupán in áirithe. Corraigh an cornstarch isteach sa chupán 1/2 súnna forchoimeádta go dtí go ndíscaoiltear é, ansin corraigh isteach na súnna sa sáspan. Teas thar mheán teasa, agus corraigh go minic é, go dtí go mbeidh an gravy ramhraithe agus bog, 2 go 3 nóiméad. Cócaráil agus corraigh 2 nóiméad níos mó. Séasúr an gravy chun blas a chur air le salann agus piobar. Slice an rósta agus seirbheáil air leis an gref.