Císte Velvet Dearg an Deiscirt - Meitheamh 2021

  • Leibhéal: Idirmheánach
  • Iomlán: 1 hr
  • Prep: 30 min
  • Cook: 30 min
  • Toradh: thart ar 6 go 8 riar
  • Leibhéal: Idirmheánach
  • Iomlán: 1 hr
  • Prep: 30 min
  • Cook: 30 min
  • Toradh: thart ar 6 go 8 riar

Comhábhair

Deselect All

Ola glasraí do na pannaí



2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach



chops muiceoil a chócaráil san oigheann

1 1/2 cupán siúcra

1 sóid aráin teaspoon



1 teaspoon salann mín

1 púdar cócó teaspoon

1 1/2 cupán ola glasraí



1 bláthach cupán, ag teocht an tseomra

2 ubh mhóra, ag teocht an tseomra

arbhar rósta oigheann sa husk

2 spúnóg bhoird dathú bia dearg (1 unsa)

1 teaspoon fínéagar bán driogtha

1 sliocht vanilla teaspoon

Frosting Cáis Uachtar, leanann an t-oideas

Pecan brúite, le haghaidh garnish

Frosting Cáis Uachtar:

Cáis uachtar 1 phunt, softened

conas séasúr steak tbone

4 cupán sifted milseogra siúcra

2 mhaide im neamhshaillte (1 chupán), bog

1 sliocht vanilla teaspoon

Treoracha

Féach ar Féach ar conas an t-oideas seo a dhéanamh.
  1. Preheat an oigheann go 350 céim F. Ola agus plúr go héadrom trí pannaí císte babhta 9 faoi 1 1/2-orlach.
  2. I mbabhla mór, sift le chéile an plúr, siúcra, sóid aráin, salann, agus púdar cócó. I mbabhla mór eile, whisk le chéile an ola, bláthach, uibheacha, dathú bia, fínéagar, agus fanaile.
  3. Ag baint úsáide as meascthóir seasta, déan na comhábhair thirim a mheascadh sna comhábhair fhliucha go dtí go gcuirtear le chéile iad agus go ndéantar fuidrimh réidh a fhoirmiú.
  4. Roinn an fuidrimh císte go cothrom i measc na pannaí cáca ullmhaithe. Cuir na pannaí san oigheann spásáilte go cothrom óna chéile. Bácáil, ag rothlú na pannaí leath bealaigh tríd an gcócaireacht, go dtí go dtarraingíonn an císte amach ó thaobh na bpannaí, agus go dtagann breab fiacla isteach i lár na gcácaí glan, thart ar 30 nóiméad.
  5. Bain na cácaí as an oigheann agus rith scian timpeall na n-imill chun iad a scaoileadh ó thaobh na bpanna. Ceann amháin ag an am, inbhéartaigh na cácaí ar phláta agus ansin déan iad a aisiompú ar raca fuaraithe, agus na taobhanna cruinn suas. Lig fuarú go hiomlán.
  6. Frost an císte. Cuir 1 chiseal, an taobh cruinn síos, i lár seastán císte rothlach. Ag baint úsáide as scian pailéad nó spatula fritháireamh scaip cuid den Frosting Cáis Uachtar thar bharr an chíste. (Caith go leor sioc chun ciseal 1/4 go 1/2-orlach a dhéanamh.) Cuir ciseal eile go cúramach ar a bharr, an taobh cruinn síos, agus déan arís é. Barr leis an gciseal atá fágtha agus clúdaigh an císte iomlán leis an sioc atá fágtha. Sprinkle an barr leis na pecans.

Frosting Cáis Uachtar:

Toradh: go leor chun císte 3 chiseal (9-orlach) a sioc
  1. I meascthóir seasaimh atá feistithe leis an gceangal stuála, nó le meascthóir leictreach láimhe i mbabhla mór, déan an cáis uachtair, an siúcra agus an t-im a mheascadh ar luas íseal go dtí go mbeidh sé corpraithe. Méadaigh an luas go hard, agus measc go dtí go mbeidh sé éadrom agus clúmhach, thart ar 5 nóiméad. (Múch an meascthóir ó am go chéile, agus scríobhann síos taobhanna an bhabhla le spatula rubair.)
  2. Laghdaigh luas an mheascóra go híseal. Cuir an fanaile leis, ardaigh an luas go hard agus measc go hachomair é go dtí go bhfuil sé clúmhach (scrape síos an babhla ó am go chéile). Stóráil sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé righin, sula n-úsáideann tú. Féadfar é a stóráil sa chuisneoir ar feadh 3 lá.