Pónairí Glasa Stíl an Deiscirt le Bagún agus Prátaí Nua - Bealtaine 2021

  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 25 nóim
  • Prep: 10 nóim
  • Cook: 1 hr 15 nóim
  • Toradh: 6 riar
  • Leibhéal: Éasca
  • Iomlán: 1 hr 25 nóim
  • Prep: 10 nóim
  • Cook: 1 hr 15 nóim
  • Toradh: 6 riar

Comhábhair

Deselect All

8 bpráta bheaga nua, leath má tá siad mór

cuir páipéar pár in ionad bácála

Salann agus piobar dubh úr talún

4 slisní bagún, gearrtha i dtrí thrian

conas sprouts brussel grilled a dhéanamh

1 oinniún meánach, mionghearrtha go mín

2 phunt pónairí glasa úr, bearrtha bearrtha

Treoracha

  1. I sáspan mór nó oigheann meánach Dúitseach, cócaráil bagún thar mheán teasa go dtí go mbeidh an chuid is mó dá saille tugtha aige agus go dtosaíonn sé ag donn, thart ar 5 nóiméad. Cuir an oinniún agus an saute leis go dtí go bhfuil sé tréshoilseach, thart ar 5 nóiméad. Cuir na pónairí glasa agus na prátaí agus go leor uisce leis chun iad a chlúdach. Tabhair chun boil é, ansin an teas a laghdú go íseal. Séasúr le salann agus piobar, chun blas a chur air, ansin clúdaigh an uileán agus suanbhruith go dtí go mbíonn na pónairí an-tairisceana, thart ar 1 uair an chloig, ag corraigh ó am go chéile agus ag cur níos mó uisce leis más gá chun na pónairí a choinneáil clúdaithe. De réir mar a théann na pónairí gar do bheith déanta beidh siad leochaileach go leor, mar sin bí cúramach agus iad ag corraigh.