Cad a Itheann Foireann Líonra Bia an Oíche roimh Lá an Bhuíochais? - Bealtaine 2021

D'iarramar ar bhaill foirne an Líonra Bia cad atá ar a mboird an oíche roimh fhéile mhór an turcaí. B’fhéidir go gcuirfidh cuid de na freagraí iontas ort!

Ní haon rún é sin Buíochas teastaíonn tonna ullmhúcháin, ó phleanáil an roghchláir agus siopadóireacht le haghaidh comhábhair go dtí a chinntiú go dtéann an t-éan, na miasa taobh agus an mhilseog amach díreach mar a theastaíonn uait iad. I gcás go leor dínn, ciallaíonn sin a fháil tús tosaigh ar phleanáil - uaireanta chomh fada le mí roimh ré. Más oíche ar bith an rud is criticiúla, is í an oíche roimh ré í, nuair a dhéanfaidh a lán Meiriceánaigh pióga a bhácáil agus miasa ath-inúsáidte a ullmhú, cosúil le caiséid agus anraithí, ionas nach ndíscaoileann maidin Déardaoin anord. Nuair a bheidh na tascanna sin críochnaithe, níl mórán ama againn an dinnéar a dhéanamh amach an oíche roimh Lá an Bhuíochais. Cad a itheann mórchuid na ndaoine? Tógáil Síneach? Pasta pantry tapa? Phóil muid baill foirne an Líonra Bia chun a fháil amach cad é go díreach atá beartaithe acu a dhéanamh an oíche roimh an bhféile mhór. D’fhéadfadh go gcuirfeadh cuid de na freagraí iontas ort!

“Éist, tá a fhios agam go bhfuilimid chun rudaí a dhéanamh éasca dúinn féin an oíche roimh Lá an Bhuíochais, ach ní faoin saol sin amháin atá mo theaghlach. In áit pizza éasca a ordú nó éirí de thalamh (nó - gasp! - rud éigin sláintiúil a ithe), gheobhaidh tú muid sa chistin fós, ag cócaráil rud éigin cúpla braon níos spice agus níos beoga ná an táille greamaithe le do easnacha a dhéanfaimid a bheith indulging an lá dar gcionn. Cé go mb’fhéidir go mbeadh olc againn ar an siopadóireacht, an chopáil agus an glanadh mias breise i láthair na huaire, táimid ró-shásta a bheith le chéile arís ag ithe béile cócaráilte sa bhaile (agus gan é a chócaráil i gcistin bheag NYC), agus nílimid ach gan dul go dtí Déardaoin chun é a dhéanamh. Glaoigh orainn ró-ghnóthachtálaithe - beidh muidne ina suí anseo ag ithe Tyler’s Paella deiridh oíche Dé Céadaoin. '

- Allison Milam, Eagarthóir Comhlach

‘Is í an oíche roimh Lá an Bhuíochais an socair i gcónaí roimh an stoirm. Gach bliain coinnímid simplí é agus ordaímid pizza nó déanaimid rud éigin ar an ngríl, cosúil le Bobby Flay’s Burger Foirfe (os cionn). Maidir leis an gcuid blasta den oíche, bíonn na daoine is gnách linn i gcónaí: sceallóga agus salsa, cáis agus brioscaí, ach beidh cúpla rud te againn freisin, mar Mini Quiche nó Ina’s Liathróidí Feola Rósta . De ghnáth déanaimid iarracht fanacht amach ó mhilseog an oíche roimh Lá an Bhuíochais - caithfimid seomra a shábháil don ócáid ​​mhór. '

- Joel Raneri, Comhordaitheoir Clárúcháin

Burritos Bean Fillte Collard Líonra Bia Kitchen Do Cheapairí Gan Bun / Gan Arán Mar a fheictear ar an Líonra Bia

anlann do mhairteoil corned agus cabáiste

Grianghraf le: Stephen Johnson 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

Stephen Johnson, 2014, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint

“Téann mo theaghlach trom ar na carbs gach Lá Altaithe. Cé go bhfuil mias taobh prátaí amháin ag mórchuid na ndaoine, beidh dhá nó trí cinn againn. Sa díospóireacht líonta aois, táimid roinnte go hiomlán: Is fearr le leath againn é a chócaráil san éan, agus leath mar a bhácáil sé taobh amuigh agus crunchy agus is féidir. Ár réiteach? Freastal air ar gach bealach. Agus, agus muid ag streachailt cinneadh a dhéanamh idir pióg úll nó pióg pumpkin, is minic a chaithfimid ár lámha a chaitheamh agus géillfimid don dá rud a dhéanamh. D’fhonn ullmhú don lá gan náire seo de róthéamh, déanaim iarracht rud éigin a ithe i ndáiríre, an-éadrom an oíche roimh ré - smaoinigh ar sailéid creimneacha móra nó miasa pasta bréige a dhéantar le núdail glasraí bíseach. I mbliana, tá mé ar bís triail a bhaint as Food Network Kitchen’s Burritos Bean Collard-Fillte , líonta le avocado uachtar, rís donn agus pónairí dubha. '

- Emily Lee, Léiritheoir Ábhar Digiteach

'Agus na pióga bácála ag glacadh spáis luachmhar san oigheann agus beagnach gach dromchla cistine atá ar fáil clúdaithe le pannaí leatháin atá lán de chiúbanna aráin le triomú, ní foláir don dinnéar roimh an Lá Altaithe a bheith simplí. Is ea is fearr comhábhair, pannaí agus uirlisí a úsáidtear. Mar sin sroicheann muid go minic le haghaidh pasta, rud éigin mar seo Pasta Puttanesca . Ní amháin go bhféadann sé a bheith réidh le hithe i díreach 17 nóiméad, ach tagann sé le chéile gan ach dhá phríomhphíosa trealaimh: pota agus scillet. Ina theannta sin, is deas an rud é na blasanna gile, umamilike de ghreamú ainseabhaí agus ológa ón méid a bheidh á ithe againn an lá dar gcionn: turcaí agus im. '

- Maria Russo, Eagarthóir Cóineasaithe Ar Líne

WU0313H_chocolate-peanut-butter-pie-oideas

“A mhéad uair a rinne mé iarracht bia sláintiúil a ithe an oíche roimh Lá an Bhuíochais, bíonn fadhb bheag agam i gcónaí. An chéad bhliain a d’fhóin mé ar Ree Drummond’s Píosa Ime Seacláide-Peanut tháinig sé chun bheith ina clasaiceach teaghlaigh láithreach go raibh sé de chúram orm é a dhéanamh gach bliain. Agus mé ag fuip an uachtar agus ag filleadh san im peanut an oíche roimh ré, deirim liom féin nach fiú dom é a bhlaiseadh i mbliana. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin, dúisigh mé ó Bheirnicé bia sona. NÍ MÓR duit triail a bhaint as an milseog seo (agus ná déan dearmad an babhla a liceáil). '

an féidir leat duilleoga sprout brussel a ithe
- Meaghan Cameron, Bainisteoir Láithreáin

477965125

Grianghraf le: rez-art rez-art

urlár ealaíne, urlár ealaíne

“An oíche roimh Lá an Bhuíochais, is gnách liom a bheith i dteach mo thuismitheoirí, ag socrú isteach le haghaidh deireadh seachtaine réchúiseach. Agus ciallaíonn sé sin ruathar a gcuisneoir don bhia go léir nach féidir liom a fháil ach sa bhaile: sailéid fhuar ón siopa speisialtachta áitiúil, táthcheangail ón mbialann Síneach is fearr linn agus go leor cáise (nós a fuair mé ó m’athair go cinnte). Agus de ghnáth déanfaimid pizza a ordú freisin - cén fáth nach bhfuil, ceart? '

- Lauren Piro, Eagarthóir Líonra Bia Grianghraf: iStock

'Leathanach a fháil ar iasacht ó Iris Líonra Bia na míosa seo , Táim ag dul chuig Maui le haghaidh Lá an Bhuíochais le mo theaghlach. Táimid ag pleanáil dinnéar lae turcaí clasaiceach, ach is é an oíche roimh Lá an Bhuíochais am oileáin. Tá mo theaghlach ag dul go dtí Mama’s Fish House, ceann de FoodNetwork.com spotaí mam-agus-pop is fearr leat , ar feadh na mblianta. Ar an uisce, freastalaíonn sé ar iasc clasaiceach a ghabhtar go háitiúil le radharcanna ón Aigéan Ciúin agus mhanglaim atá an-chumhachtach. Is é an bealach atá agam ná an mahi mahi le screamh cnó macadamia - agus mai tai chun é a thosú. '

- Erin Hartigan, Bainisteoir Láithreáin

KK_11_0510_FN_sh2_021.tif

Grianghraf le: Kang Kim

císte pumpkin paula deen ooey gooey

Kang Kim |

‘Chun ár mbolg a oiliúint le haghaidh an massacre turcaí-agus-carbaihiodráite gargantuan, lorgaíonn mo chol ceathracha agus mé tearmann sa dinéar draíochta draíochta sin ina dtéann daoine sa Deisceart le hithe i rith na laethanta saoire mar gurb é an t-aon rud atá oscailte i gcaitheamh na bliana - apocalypse blizzard nó níl. Níl cónaí ar aon duine againn sa tSeoirsia níos mó, faraor, agus níl an bhialann seo ann ina bhfuil cónaí orainn anois suas ó thuaidh agus amach thiar - mar sin tá sé ciallmhar, an oiread agus na cách eolacha a bhaineann le líonadh, anlann mónóg agus rís cáise brocailí cuireann casaról i gcuimhne dúinn go bhfuil muid sa bhaile, tá sé i ndáiríre an briosc-ach-chewy breá waffle pecan le duillíní hash scaipthe agus smothered (‘scaipthe’ mar atá scaipthe amach ar fud na griddle le haghaidh brioscaí uasta dromchla, agus ‘smothered’ mar atá i gcarn ard le oinniúin meilte) a mheabhraíonn dúinn, go fírinneach, cá huair a chloiseann muid. '

- Eric Kim, Comhordaitheoir Clárúcháin

Cuir in iúl dúinn cad atá beartaithe agat maidir le hithe an oíche roimh Lá an Bhuíochais sa chuid tuairimí thíos!