Cad é an Cóiriú Sailéad is Coitianta sna Stáit Aontaithe? - Bealtaine 2021

Ní gá ach glaoch orainn náisiún feirm.

An iarrann tú ar do fhreastalaí cur síos a dhéanamh ar gach rogha feistis sailéid atá ar fáil, ach réamhshocrú a dhéanamh le do fheirm beloved? Níl tú i d'aonar. De réir staidéir 2017-2018 a rinne an Association for Dressings and Sauces, is é feirm an cóiriú is mó éilimh sa tír. (Iodáilis, cáis ghorm, míle oileán agus Caesar thart ar na cúig cinn is fearr.)

Ba é Steve Henson a chum cóiriú feirm sna 1950idí. Nuair a d’oscail sé féin agus a bhean chéile, Gayle, Hidden Valley Ranch díreach taobh amuigh de Santa Barbara, California, agus nuair a thosaigh siad ag freastal ar an bhfeistiú tangy bláthach-agus-luibh dá n-aíonna, d’éirigh an tóir a bhí air i ndáiríre. Tá a gcuideachta - a leathnaigh go cóirithe buidéil - fós nasctha le cóiriú feirm, ach tá a n-oidis féin déanta ag neart cuideachtaí agus cócairí baile eile. De ghnáth, déantar cóiriú feirm le bláthach, salann, gairleog, oinniún agus luibheanna, agus is minic a dhéantar é a chomhcheangal le maonáis nó uachtar géar (nó iógart Gréagach), agus uaireanta araon (go háirithe agus snámh á dhéanamh). Thig leat imirt leis na luibheanna. Taispeánann peirsil agus síobhais i go leor oidis, ach is féidir le tarragon, dill, basil agus cilantro ciceanna spraoi a chur leis.

Ní féidir le Meiriceánaigh a ndóthain den chóiriú uachtar, luibheach a fháil, agus é á úsáid ní amháin chun barr sailéid, ach mar thumadóir do veggies amh, sciatháin buabhaill agus friochta na Fraince, agus chun pizza a bharr (agus crusts dunk isteach). Tá a áit sa chistin freisin, ag cur sreangán luibhe le príomhphíopaí croíúla cosúil le mac agus cáis agus sicín bácáilte san oigheann agus teagmháil uachtar, fuaraithe le sailéid atá réidh don samhradh. Seo cuid de na h-oidis cóirithe feirm is fearr linn, ceann don ábhar baile san áireamh.

Báid Sailéad Feirm le Bagún

Buaileann Ranch lena phéireáil blasta deiridh sna báid sailéid seo le bagún crumbled (sa phictiúr thuas). Déantar an cóiriú feirm uachtar breise trí thriúr de bhláthach, uachtar géar agus maonáis a chur le chéile, agus faigheann a trádmharc oinniún trádmhairc ó dill úr mionghearrtha agus síobhais. Déanann an t-oideas seo nach bhfuil aon chócaráil ann (níl le déanamh agat ach bagún a fhriochadh) lón samhraidh foirfe nó appetizer cóisire.

Gléasadh Feirm

Scipeáil an t-ábhar i mbuidéil i bhfabhar cóiriú feirm homemade trom-agus-tangy atá treisithe le gairleog agus luibheanna úra agus piobar dubh úr talún. Cuir bláthach breise leis chun é a tanaí go comhsheasmhach cóirithe nó bain úsáid as beagán níos lú chun é a dhéanamh tiubh go leor chun seasamh suas le tumadóirí glasraí nó sliseanna.

Sailéad mionghearrtha samhraidh le cóiriú feirm

Pacálann an sailéad vegetarian punch sásúil le meascán prátaí, arbhar, brocailí, pónairí glasa agus trátaí, agus an cóiriú bláthach uachtar, arna neartú le scallions agus peirsil, tarraingíonn sé le chéile é.

Mac agus Cáis Feirm Aon Phota

conas spúinse a ghlanadh i micreathonn

Nuair a dhéantar an pasta a chócaráil i mbainne bíonn greim tairisceana ann, agus cuidíonn dhá cháis, cáis uachtair, uachtar géar, im agus dill úr agus síobhais le blas uachtar, cóirithe trádmhairc a fheistiú.

Gléasadh Feirm Avocado

Cruthaíonn cóiriú feirm réidh gan maonáis nó uachtar géar a chur le avocado, bláthach beagmhéathrais agus meascán de luibheanna agus cumhraithe úra. Freastal air le veggies chun snámh, é a dhoirteadh thar iasc grilled nó sicín nó tósta avocado a bharr le huibheacha.

Sailéad Piseanna agus Pasta

Fostaíonn oideas Sunny cóiriú feirm buidéil chun sailéad pasta samhraidh atá furasta agus furasta a tharraingt le chéile atá curtha in oiriúint do chócairí, picnicí agus turais trá. Roghnaigh pastas bíseach cosúil le rotini nó cavatappi lena chinntiú go gcloíonn an cóiriú leis na núdail.

Naisc Ghaolmhara:

50 Sailéad Simplí

Dinnéir Sláintiúla i gceann 40 nóiméad nó níos lú

Na Béilí is Sláintiúla ag 30 Bialann Mórshlabhra