Cad atá le Déanamh le Feoil Stobhach Seachas Stobhach - Meitheamh 2021

Tá sé saor agus ionadh ildánach.

FoodNetwork_12_014.tif

FoodNetwork_12_014.tif

Stylist Bia: Stylist Prop Susan Spungen: Pamela Duncan Silver



Grianghraf le: Anna Williams



Trisha Yearwood eochair oideas císte aol

Anna Williams

Le Heath Goldman do Chistin Líonra Bia



Mar sin phioc tú pacáiste nó (trí cinn) d’fheoil stobhach saor ón siopa grósaera. B’fhéidir gur choinnigh tú cuid sa reoiteoir níos déanaí. Cibé scéal é, tá níos mó ann chun feoil a stobhach ná, bhuel, stobhach. Chun tuiscint a fháil ar cad eile is féidir leat a dhéanamh, ar dtús lig dúinn beagán níos mó a fhoghlaim faoi stobhach feola.

Cén Gearradh Mairteola is Feoil Stobhach?

Déantar feoil stobhach ó ghearrtha mairteola le go leor fíochán nascach diana, eadhon chuck agus / nó cruinn. Nuair a dhéanann tú suanbhruith air i leacht, briseann an fíochán nascach síos agus éiríonn sé tairisceana leá i do bhéal. Sin é an fáth go ndéantar stoc a bhrú air go traidisiúnta agus a iompú ina stobhach mairteola.

Cad eile is féidir liom a dhéanamh le feoil stobhach?

De ghnáth, is féidir leat feoil stobhach a úsáid in aon oideas a éilíonn go ndéanfaí cnagadh nó babhta a chopáil agus a bhrú. In ionad an chuck nó cruinn, babhtáil ach meáchan comhionann feola stobhach. Seo roinnt miasa is féidir leat a dhéanamh, móide oidis chun an chócaireacht mairteola sin a fháil.



Chili Mairteola

Is féidir Yep, chili mairteola a dhéanamh le feoil talún. Ach nuair is é mairteoil an príomh-chomhábhar réalta, bíonn sé ciallmhar é a uasghrádú go babhta mairteola (aka stew meat). Suanbhruith go mall é le spíosraí agus pónairí agus tar éis cúpla uair an chloig beidh sé súgach agus tairisceana. Amharc ar oideas Food Network Kitchen le haghaidh chili mairteola má tá inspioráid á lorg agat.

Faigh an t-oideas do Chili Mairteola

FN_BeefBourguignon

FN_BeefBourguignon

Grianghraf le: Armando Rafael Moutela LÍONRA BIA: 2012, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

Armando Rafael Moutela, LÍONRA BIA: 2012, Líonra Bia Teilifíse, G.P. Gach ceart ar cosaint.

bourguignon mairteola

B’fhéidir go bhfuil moniker mhaisiúil ag an mhias clasaiceach Fraincise seo, ach buille faoi thuairim cad é? Tá sé chomh furasta stobhach mairteola a dhéanamh. In ionad stoc amháin, suanbhruith tú an mhairteoil sin i bhfíon dearg agus cuireann tú bagún le haghaidh blas breise. Le haghaidh oideas, casaimid ar an bhanríon Ina Garten.

Faigh an t-oideas do Mairteoil Bourguignon

Comh-óstach mhias Geoffrey Zakarian Mairteola Stroganoff, mar atá le feiceáil ar The Kitchen, Séasúr 16.

Grianghraf le: Anders Krusberg

Anders Krusberg

Stroganoff mairteola

Féach go géar agus tuigfidh tú go dtosaíonn stroganoff mairteola ar an gcaoi chéanna le stobhach mairteola. Donn tú roinnt feola stobhach agus suanbhruith sé le cumhraithe clasaiceach mar oinniúin agus cairéid. Tagann an casadh ag an deireadh nuair a mhúsclaíonn tú uachtar géar agus cáis uachtair, ansin seirbheálann tú gach rud thar nóidí búistéireachta. Y-U-M. Tá Geoffrey Zakarian againn chun buíochas a ghabháil as oideas éasca.

Faigh an t-oideas do Mairteola Stroganoff

FoodNetwork_12_014.tif

FoodNetwork_12_014.tif

Stylist Bia: Stylist Prop Susan Spungen: Pamela Duncan Silver

Grianghraf le: Anna Williams

Anna Williams

Potpie Mairteola

Bog anonn, a sicín. Déanann feoil stobhach potpie iontach. Caith na ciúbanna feola sin i bplúr beag sula ndéantar iad a dhonnú, agus nuair a chuireann tú leacht brataithe agus cumhraithe leis, tiocfaidh an meascán i líonadh potaí silky.

Faigh an t-oideas le haghaidh Mairteola Potpie

6523 F.

6523 F.

Pláta de enchiladas mairteola holla déanta le mairteoil agus cáiseanna mionghearrtha agus smothered le anlann enchilada trí chili homemade.

Enchiladas Mairteola

Tá a fhios agat nuair a dhéanann tú braise ar phíosa mór feola ar feadh roinnt uaireanta an chloig agus go dtiteann sé as a chéile go praiticiúil nuair a ghreamaíonn tú forc ann? Bhuel, is féidir leat feoil stobhach a chócaráil le roinnt fínéagar tangy ionas go ndéanann sé an rud céanna, ansin é a shracadh isteach i enchiladas atá ag dul díreach isteach san oigheann.

Faigh an t-oideas le haghaidh Enchiladas Mairteola

conas a dhéanamh ar alaska baked

Paprikash Mairteola

Cé go ndéantar an mhias Ungáiris go traidisiúnta le sicín, is féidir cineálacha eile feola a úsáid ina ionad, lena n-áirítearuaineoil, laofheoil, muiceoil agus (yep) mairteola. Leann an mhias go mór ar paprika; déan iarracht próca a cheannaigh tú le déanaí a úsáid chun an blas is gile a fháil. Cócaíonn oideas Food Network Kitchen an lá ar fad i do chócaire mall.

Faigh an t-oideas do Mairteoil Paprikash

SLOW_COOKER_BEEF_CURRY_092.tif

SLOW_COOKER_BEEF_CURRY_092.tif

Grianghraf le: Antonis Achilleos

Antonis Achilleos

Curaí Mairteola

Níl aon chúis ann gan an mhairteoil stobhach sin a chaitheamh le roinnt púdar curaí, sinséar úr agus gairleog agus é a chócaráil go mall le prátaí, ansin barr é le anlann cilantro naan agus mear. Mosey ar aghaidh chuig oideas Food Network Kitchen más maith leat é seo.

Faigh an t-oideas le haghaidh Curaí Mairteola

Goulash Óstach Molly Yeh le Dumplings Aráin, mar atá le feiceáil ar Girl Meets Farm, Séasúr 2.

cén teocht chun cearca cornish a chócaráil

Grianghraf le: Chantell Quernemoen

Chantell Quernemoen

Goulash

Téigh in aithne ar mhias clasaiceach Ungárach eile atá ag brath ar fheoil stobhach as a blas saibhir. Braise a stobhach feola le greamaigh trátaí, trátaí stánaithe mionghearrtha agus anlann Worcestershire chun blas iontach umami a fháil. Ansin déan mar a dhéanann Molly Yeh agus cuir barr le do chruthú le dumplings clúmhach baile. Faigh a oideas thíos.

Faigh an faighteoir do Goulash

Naisc Ghaolmhara:

Ár 50 Oidis Mairteola Talún is Fearr

Na Béilí Aon Phota is Fearr atá againn

Oidis Dinnéar 30 nóiméad