Cad é an Difríocht idir na Keto agus Paleo Diets? - Bealtaine 2021

An bhfuil siad chomh cosúil agus is cosúil leo?

Grianghraf le: Premyuda Yospim / iStock

Premyuda Yospim / iStock



Má tá tú ag iarraidh carbs a ghearradh agus níos mó próitéine a ithe, b’fhéidir go gceapfá cén chaoi a iad seo agus paleo tá aistí bia difriúil. Is aistí bia carb-íseal tóir iad an aiste bia keto agus an aiste bia paleo, ach tá siad difriúil sa mhéid a chríochnaíonn ar do phláta. Toisc go gcuireann an dá aistí bia deireadh le grúpaí bia iomlána, de ghnáth ní mholann diaitéitigh ceachtar díobh do shláinte fhadtéarmach, ach d’fhéadfadh an dá cheann a bheith úsáideach chun láimhseáil a fháil ar cravings carb agus chun líon na veigeáin a itheann tú a mhéadú.

Ní itheann mórchuid na Meiriceánaigh a ndóthain torthaí, glasraí, síolta, cnónna, agus éisc. Mar sin d’fhéadfadh sé a bheith tairbheach do do shláinte foghlaim faoi na bianna seo a dhéanamh mar chuid de do ghnáthamh buan. Ach má tá sé ar intinn agat aiste bia keto nó paleo a shaothrú, seo duit an miondealú ar an gcaoi a bhfuil siad difriúil agus difriúil.

An aiste bia Paleo

Agus dinnéar á phleanáil agat, déan pictiúr de na rudaí a d’fhéadfadh uaimh a ithe. Ansin cuir an méid seo a leanas ar do phláta: glasraí, torthaí, uibheacha, cnónna, síolta, olaí mar ola cnó cócó agus ola olóige; agus meats lean mar uan, sáile, sicín agus iasc ar an mbiachlár. Ní cheadaítear arán, rís, arbhar, pónairí, gráin, prátaí, pischineálaigh, bianna déiríochta ná siúcraí breise. Tá cosc ​​ar alcól, freisin.

Meastar gur aiste bia íseal-carb, ard-phróitéin é an Paleo Diet. Tá an fócas ar bhianna iomlána, nó ar bhianna ina staid ‘iomlán’.

An aiste bia Keto

conas a dhéanann tú milkshake

Meastar gur aiste bia íseal-carb, ard-saille é an Keto Diet ina ndéantar iontógáil carbaihiodráití a laghdú amhlaidh, casann an corp saille a dhó in ionad carbaihiodráití le haghaidh fuinnimh. Braitheann rath an aiste bia mar a thugtar air ar ghram próitéine agus carbs a chomhaireamh agus a shrianadh go cúramach ionas go sroichfidh an corp staid céatóis.

Maidir le bianna a cheadaítear ar an aiste bia Keto, ach ní ar an aiste bia Paleo, tá roinnt bianna déiríochta, an chuid is mó de olaí, agus cúpla bia áise eile san áireamh sa liosta pantry keto agus a cuisneoir keto .

Seo réiteach cabhrach ar na difríochtaí:

Déiríochta

  • Paleo: Níl.
  • Keto: Is gnách go mbíonn bainne agus iógart ró-ard i gcarbs, cé gur maith le roinnt iógart nua-charbóin, YQ , in ann srianta carb a fheistiú. Tá cáis níos ísle i gcarbs agus soláthraíonn sé cothaithigh thábhachtacha cosúil le potaisiam, ar féidir leo comharthaí an fhliú keto a mhaolú.

Pónairí agus pischineálaigh

  • Paleo: Níl.
  • Keto: Níl.

Glasraí

  • Paleo: Tá beagnach gach veggies go maith. I measc na n-eisceachtaí tá arbhar agus prátaí.
  • Keto: Dírigh ar veggies carb-ísle, go ginearálta saothraítear iad os cionn na talún: spionáiste, soilire, leitís, arugula, cairt na hEilvéise, avocado, asparagus, beacáin, raidisí, cabáiste, cucumbers, eggplant, zucchini, trátaí, cóilis, cál, piobair ghlasa. De ghnáth bíonn glasraí a fhástar faoin talamh ró-ard i gcarbs (cairéid, prátaí, prátaí milse, beets, parsnips).

Torthaí

  • Paleo: Spreagtar éagsúlacht torthaí.
  • Keto: Tá torthaí carb-íochtair mín, cosúil le caora lena n-áirítear sútha craobh úr agus reoite, sméara dubha, sútha talún, mar aon le melún, torthaí beaga cloiche (plumaí agus aibreoga), agus oráistí Clementine.

Olaí

  • Paleo: Ola cnó cócó agus ola olóige den chuid is mó.
  • Keto: Ceadaítear an chuid is mó d’olaí, ach ba cheart díriú ar olaí a bhfuil airíonna frith-athlastacha acu, cosúil le hola olóige maighdean breise, ola avocado agus olaí cnó.

Arán agus Gráin

  • Paleo: Níl.
  • Keto: Ní spreagtar é, cé go mbíonn daoine áirithe cruthaitheach le huáin ‘aráin.’

Cnónna

  • Paleo: Tá a bhformhór breá.
  • Keto: Tá carbs níos airde i roinnt cnónna cosúil le caisiúcháin, ach ar shlí eile ithetar an chuid is mó de na cnónna mar almóinní, peanuts, gallchnónna, agus pecans.

Síolta

líonra bia ceannródaíoch fettuccine alfredo
  • Paleo: Déantar an chuid is mó de shíolta, cosúil le síolta chia, síolta lus na gréine, síolta lín, cnáib agus síolta pumpkin.
  • Keto: De ghnáth ithetar síolta.

Feoil

  • Paleo: Ceadaítear an chuid is mó d’fheoil agus de bhia mara, ach tá an bhéim ar fhéar-chothaithe, saor-raoin agus gafa go fiáin.
  • Keto: Ceadaítear an chuid is mó d’fheoil agus de bhia mara.

An Líne Bun

Ar an iomlán, tá próitéin sa réim bia paleo i gcoitinne, agus tá an aiste bia keto níos airde i saill. Is féidir leis an dá cheann a bheith íseal i snáithín, agus is féidir le ithe de réir an aiste bia keto a bheith chomh míchompordach i snáithín is féidir leis a bheith ina chúis le constipation. Tábhachtach maidir le sláinte gut, ba cheart bianna ina bhfuil probiotics a chur le gach aiste bia; Tá kimchi agus sauerkraut coipthe íseal-charbóin don dá aistí bia. Is féidir leis an dá aistí bia a bheith easnamhach sna prebiotics (carbaihiodráití neamh-díleáite) a chabhraíonn le baictéir gut maith a bheathú, mar sin ba chóir díriú ar ghlasraí mar bhliosán gréine, asparagus agus caora a ithe.

Is cothaitheoir diaitéiteach cláraithe, scríbhneoir bia, agus forbróir oideas í Serena Ball, MS, RD. Bíonn sí ag blagáil ag TeaspoonOfSpice.com agus is é údar an díolachán is mó díol Leabhar Cócaireachta Aiste bia na Meánmhara 30 nóiméad . Lean sí @TspCurry ar Twitter agus Instagram.

Ábhar Gaolmhar:

Conas Siopadóireacht a dhéanamh le haghaidh Paleo Pantry

Sneaiceanna Keto is Fearr

Déan Do Barraí Sneaiceanna Féin