Cad é an Difríocht idir an aiste bia Keto agus an aiste bia Atkins? - Bealtaine 2021

Is cosúil go bhfuil siad cosúil lena chéile.

Stéig Mairteola meilte annamh meilte le im luibh ar an bhforc ar chúlra dorcha

Stéig Mairteola meilte annamh meilte le im luibh ar an bhforc ar chúlra dorcha

Grianghraf le: Lisovskaya Natalia (c) Lisovskaya Natalia

Lisovskaya Natalia, (c) Lisovskaya Natalia



Is féidir le carbs a ghearradh a bheith mearbhall - agus cé go bhfuil cosúlachtaí éagsúla ann i measc na n-aistí bia 'carb-íseal', tá roinnt difríochtaí móra ann i ndáiríre idir an aiste bia ketogenic, nó keto, agus an aiste bia Atkins.

conas bagún a chócaráil i micreathonn

Is é atá san aiste bia keto ná aiste bia ard-saille, carb-íseal ina n-ídítear an oiread sin carbaihiodráití go dtéann an corp i stát céatóis agus go dtosaíonn sé ag dó saille le haghaidh fuinnimh. B’fhéidir gur rud maith é seo - ach d’fhéadfadh sé a bheith roinnt fo-iarsmaí deas míchompordach , agus níl sna taighdeoirí ach na céimeanna tosaigh chun a fháil amach an plean sláintiúil é do mheáchain caillteanas. Mar sin féin, i staidéar dea-dheartha amháin fuair eolaithe amach gur féidir leis an aiste bia keto cuidiú le meáchan a fháil ar ais tar éis meáchain caillteanas.

De ghnáth is aiste bia ard-phróitéin, carb-íseal é an aiste bia Atkins. Mar sin féin, le linn na céime ionduchtaithe i réim bia Atkins tá na moltaí maidir le méid saille cosúil leis na moltaí i réim bia keto. Tá spriocanna próitéine níos airde ag an gcéim chothabhála d’aiste bia Atkins ná keto agus tá sé i bhfad níos liobrálaí ina liúntais charbaihiodráite. Ar an iomlán, tá taighde níos mó ar Atkins. Agus léirmheastóirí ar an taighde seo fuarthas amach gur féidir le réim bia íseal-carbaihiodráite, cosúil le Atkins, a chuimsíonn saill sháithithe níos ísle agus próitéin ard, cuidiú le cothabháil meáchain agus an baol galar croí a laghdú.

Seo roinnt de na difríochtaí móra idir an aiste bia keto agus an aiste bia Atkins.

Comhaireamh saille, próitéine agus carb

Éilíonn an aiste bia keto ard-saille thart ar 110 go 170 gram saille agus 65 go 110 gram próitéine in aghaidh an lae mar chuid d’aiste bia laethúil 1,800-calorie. De ghnáth coimeádtar comhaireamh carb ag thart ar 20 go 30 gram; le haghaidh tagartha, tá thart ar 22 gram de charbaihiodráití i bpíosa amháin d’arán cruithneachta ar fad, agus tá 20 gram ag fónamh de chickpeas.

Le linn na céime ionduchtaithe i réim bia Atkins, tá na moltaí ann do thart ar 105 go 140 gram saille agus timpeall 110 go 155 gram de phróitéin mar chuid d’aiste bia laethúil 1,800-calorie. I gcéim chothabhála an aiste bia, fanann an moladh próitéine mar an gcéanna, ach titeann an méid saille a mholtar go 85 go 115 gram. Is é an méid molta de carbs ná thart ar 20 go 45 gram le linn ionduchtaithe agus 60 go 130 gram i gcothabháil.

Pleanáil béilí

Tar éis duit moltaí na n-aistí bia seo a leanúint ar feadh cúpla seachtain, b’fhéidir nach mbraitheann tú go n-itheann tú go leor. Dá bhrí sin, ceann de na cúiseanna a bhféadfadh aiste bia ard-saille mar keto nó Atkins a bheith éifeachtach chun spriocanna meáchain a bhaint amach is ea go laghdaíonn sé goile.

D’fhéadfadh lá mar seo a bheith ag ithe keto:

Bricfeasta - omelet 3-ubh le spionáiste, 6 ológa glasa agus 2 spúnóg bhoird ghee

Lón - Liathróidí feola Gréagacha déanta le uaineoil nó mairteoil le iógart lán-saille 1/3 cupán; sailéad glas le 1 spúnóg bhoird d’ola olóige seach-mhaighdean

Snack - Smideadh glas le bainne cnó cócó 1/2 cupán, spionáiste agus 1 spúnóg bhoird ola MCT

Dinnéar - Fajitas steak le fillteáin leitís agus guacamole

Iomlán: thart ar 120 gram saille, próitéin 75 gram, 27 gram carbaihiodráití

Agus b’fhéidir go mbeidh an chuma ar lá ar chéim chothabhála an aiste bia Atkins:

Bricfeasta - omelet 3-ubh le spionáiste agus cáis 1/2 cupán mionghearrtha

Lón - Liathróidí feola Gréagacha déanta le uaineoil nó mairteoil le iógart lán-saille 1/3 cupán; sailéad glas le 1 spúnóg bhoird d’ola olóige seach-mhaighdean

Snack - Piorra; 1 cupán iógart Gréagach beagmhéathrais

Dinnéar - Fajitas steak le pónairí dubha, salsa mango agus tortillas arbhar

Iomlán: thart ar 110 gram saille, próitéin 115 gram, 107 gram carbaihiodráití

Roghanna frith-athlasadh

Ag ithe bianna frith-athlasadh tábhachtach, toisc go bhfuil athlasadh sa chorp nasctha le go leor galair, mar shampla diaibéiteas, néaltrú, ailse agus galar croí. Is féidir leat do chuid a stocáil pantry agus do cuisneoir le bianna a chuidíonn le hathlasadh a throid, ach mar gheall ar chomhaireamh an-íseal carbaihiodráite san aiste bia keto agus céim ionduchtaithe an aiste bia Atkins, glacann sé pleanáil chúramach béile lena chinntiú go n-itheann tú go leor de na bianna seo. Tar éis na n-aistí bia carb-íseal seo, seachnóidh tú roinnt bia sláintiúil, saibhir i frithocsaídeoirí agus frith-athlasadh mar pónairí, pischineálaigh, grán iomlán, bianna déiríochta coipthe, agus torthaí saibhir i snáithín cosúil le bananaí, piorraí agus prúnaí, gach ceann acu thart ar 20 go 40 gram de carbs in aghaidh an fónamh.

Bunlíne

D’fhéadfadh gur bealach iontach iad na haistí bia carb-íseal seo chun do phláta a athshocrú chun níos mó glasraí a áireamh mar ghlasraí duilleacha carb-íseal agus níos lú déileálann bácúis nó siúcraí breise. Mar sin féin, níl go leor taighde déanta fós le tuiscint gur féidir leis na haistí bia seo a bheith sláintiúil go fadtéarmach, go háirithe ós rud é go ngearrann siad amach go leor de na bianna frith-athlasadh a léiríodh go laghdaíonn siad an baol galair.

Is cothaitheoir diaitéiteach cláraithe, scríbhneoir bia agus forbróir oideas í Serena Ball, MS, RD. Bíonn sí ag blagáil ag TeaspoonOfSpice.com agus is é údar an díolachán is mó díol Leabhar Cócaireachta Aiste bia na Meánmhara 30 nóiméad . Lean sí @TspCurry ar Twitter agus Instagram.

Scéalta Gaolmhara:

Bianna a Throid Athlasadh

Oidis Sláintiúla Íseal-Carb

10 Haca Íseal-Carb a gcaithfidh tú triail a bhaint astu